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猪血怎么制作方法

2024-02-12 来源:华佗健康网

1、准备食材,我们需要的食材有猪血油,生姜,盐,大蒜,辣椒酱,鸡精,酱油以及大葱。

2、首先我们要先准备好的猪血,先切成块状,这个快装要根据我们喜欢的大小来调节。切成块状之后,我们首先将锅打开,向锅中加入一定量的清水,并将清水烧费收费之后我们将猪血加入其中焯一下。这一步的目的,一是为了清洁猪血,二是为了去除掉猪血上的腥味。

3、然后我们需要将我们准备好的生姜切成小块,小块的大小根据大家的喜好来接,还要将大蒜切成蒜末,另外还要将我们准备好的葱切成葱花,一切准备就绪之后,我们开始进行下一步的操作。

4、将过打开像锅中加入一定量的油,等到油已经烧热之后,我们将生姜和大蒜放入锅中爆炒出香味,然后我们将已经抄好的猪血加入锅中,并翻炒一阵,然后我们向其中加入适量的酱油,在这个过程中,如果喜欢辣味的人,可以向锅中加入适量的辣椒酱,继续搅拌均匀之后,我们向锅中加入适量的盐和鸡精,调节味道。后边可以出锅食用了。

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