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熟羊肚的清洗方法 熟羊肚的清洗方法是什么

2024-02-12 来源:华佗健康网

1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。

2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右,开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。

3、然后再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味,这个是清除异味的关键一步哦。

4、这一步至关重要,水烧开,将羊肚放进开水锅中烫一下,注意动作要快,既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头。

5、如果刚刚好的话,直接用手撕掉黑膜就可。另外,也可以用薯粉,直接弄薯粉进行反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓洗出来,再用清水冲干净,煮的时候要加入南疆片,蒜,红枣,枸杞,马蹄等。

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