苹果知识

根据国家统计局提供的各地苹果种植面积和产量，按加权平均计分，中国果品流通协会决定对排名前20位的县(市)授予“中国苹果20强县(市)”荣誉称号。名单如下：

1山东省栖霞市

2山西省临猗县

3河南省灵宝市

4陕西省礼泉县

5陕西省洛川县中国苹果生产20强县

6陕西省淳化县

7江苏省丰县

8陕西省白水县

9陕西省旬邑县

10陕西省乾县

11山东省蓬莱市

12辽宁省瓦房店市

13山东省烟台市牟平区

14山西省万荣县

15陕西省富县

16山东省乳山市

17陕西省彬县

18甘肃省静宁县

19河南省虞城县

20山东省沂源县

【世界苹果主产国】

中国是苹果新兴巨国，苹果产量占世界的46％，是全球苹果经济中的重要力量。在当前生产水平上，价格优势明显，出口的高质量苹果在世界市场中极具竞争力，正逐步取代东南亚市场上的北美苹果。

中国苹果又称绵苹果，与西洋苹果同属蔷薇科，苹果属，落叶乔木，原产我国，栽培历史2000余年，华北等地有少量栽培，陕西、河北、甘肃、青海和等地仍有广泛分布，并有百余年生大树。

我国有着适宜于苹果树生长发育的得天独厚的地理、土壤和气候条件，是理想的苹果生产地。我国苹果生产现已形成四大苹果主产区：

一、渤海湾产区

该区域包括胶东半岛、泰沂山区、辽南及辽西部分地区、河北大部和北京、天津两市，是我国苹果栽培最早、产量和面积最大、生产水平最高的产区。本区2000年苹果面积1061.9万亩，产量776.03万吨，分别占全国的28.99%和38.35%；苹果出口量13.77万吨,占全国的60.12%，优质果商品率高。本区28个优先扶持县的栽培面积、产量为623.01万亩和572.63万吨，分别占全区的58.77%和73.8%；2005年苹果栽培面积占全国苹果总面积的39%，产量占全国总产量的43%。

辽南以大连、营口为集中产区，辽西以葫芦岛、凌海等地为主。本区热量充足，光照好，降水适量。泰沂山区生长季节气温较高，有利于中早熟品种提早成熟上市；沿海地区夏季冷凉、秋季长，光照充足，是我国中、晚熟品种的最大商品生产区；该产区出口条件优越，交通运输方便；吸引外资较多，企业发展较快，产业化优势明显；本区科研、推广技术力量雄厚，果农技术水平较高。

鲁中山区、鲁西北平原主要栽培着色系富士及新红星品种。河北、京、津地区主要集中在北部，以唐山和张家口等地为最好。北京以密云、昌平和延庆为主。天津是苹果新区，主要集中在郊区。

该地区主要发展着色系富士、短枝型元帅、乔纳金、金矮生等。

二、西北黄土高原产区

该区域包括陕西渭北地区、山西晋南和晋中、河南三门峡地区和甘肃的陇东地区，2000年苹果总面积1271.4万亩，占全国的34.16%；产量772.79万吨，占全国的38.19%；出口量3.23万吨,占全国出口量的14.1%。本区27个优先扶持县栽培面积、产量为726.3万亩和573.76万吨，分别占全区的57.13%和74.25%。

这一产区维度较低，大部分属于黄土高原，光照充足，昼夜温差大(11.8-16.6℃)，土层深厚，是苹果优质产区。陕西铜川、白水、洛川和甘肃天水等地，已经成为我国外销苹果的重要基地。

该地区苹果栽培品种主要是着色系富士、新红星、乔纳金等。

三、黄河故道和秦岭北麓产区

该区包括豫东、鲁西南、苏北和皖北，面积和产量分别占全国的11%和14%，今年秦岭北麓果区面积增长慢，而黄河故道果区则呈显著增长趋势。

黄河故道产区，地势低平，年平均气温13-15℃，1月份平均气温-1.6-1℃，7月份平均气温27-28℃，年降雨量700毫升左右，日照时数2300-2500小时，土壤为冲积沙土，土壤有机质少，偏碱，pH7-8，宜采用海棠做苹果嫁接砧木。果树生长季节较长，幼树结果较早，果实成熟也偏早。

该地区优势品种主要为红富士。

四、西南冷凉高地产区

该区包括四川阿坝、甘孜两个藏族自治州的川西地区，云南东北部的昭通、宜威地区，

贵州西北部的威宁、毕节地区，昌都以南和雅鲁藏布江中下游地带。面积和产量分别占全国的3%和2%。

西南冷凉高地产区维度低，海拔高，垂直分布差异明显，年平均温度在10-13.5℃之间，年降水量为800-1000毫升，多生产早熟苹果。

这一地区主栽金冠、元帅和红星等。

参考文献：

1、农业部苹果优势区域布局规划（2008-2015年）。