马蹄贝的功效与作用:
马蹄螺属属于软体动物门、腹足纲、马蹄螺科,是南海的主要海洋经济贝类之一。相比其他的珍珠贝壳,马蹄螺贝壳珍珠层很厚,具有很好的珍珠光泽,目前主要用于装饰。从马蹄螺珍珠层粉中检出多种微量有机物,这些微量有机物的存在对珍珠可能对珍珠层粉的药理作用有一定的影响,可供借鉴。马蹄螺珍珠层粉的酸不溶蛋白质含有18 种氨基酸,其中包含人体所需的8 种必需氨基酸。微量无机元素分析发现马蹄螺珍珠层粉含有Mg、Fe、Zn、Se 等对人体有益的元素,同时也含有 As、Cd、Pb、Hg等对人体有害的重金属元素,在使用时值得注意。
马蹄贝的注意事项
1、哪些人不能吃马蹄贝
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
2、马蹄贝的适用人群
一般人群均可食用。适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
3、马蹄贝的食用禁忌
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
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