醇法提取荷叶中总黄酮的工艺研究

科技创新与应用ｌ　２０１３年第４期　科技创新　醇法提取荷叶中总黄酮的工艺研究　何莉萍　何瑜萍ｚ　（１、武昌工学院食品科学与工程系，湖北武汉４３００６５　２　十堰市农业科学院，湖北十堰４４２０００）　摘要：采用乙醇提取法对荷叶总黄酮进行提取，通过单因素试验分析，确定最佳的荷叶总黄酮提取工艺。荷叶黄酮醇法提取的　最佳Ｘ－艺是：料液比１：２５，提取时间１ｈ，提取温度８０％，乙醇浓度６０％，验证试验证明实际提取率为３．８２％。　关键词：总黄酮；荷叶；乙醇提取法　荷叶为睡莲科植物莲的叶。荷叶中所含的黄酮类化合物，其主　２．２不同料液比对荷叶总黄酮提取率的影响　要成分是荷叶苷，其次是槲皮素、异槲皮素等常见的黄酮类物质。实　验研究表明，黄酮类物质具有很高的生物活性，如抗氧化作用、抑菌　作用、降血脂、减肥作用等｛”。本课题以荷叶为研究对象，利用乙醇提　取法提取总黄酮，从而增加荷叶的附加值，将为荷叶在食品、药品中　的应用提供科学依据。　ｌ材料与方法　１．１实验设备　电热恒温水浴锅、７２２型分光光度计、鼓风干燥箱、电子天平、粉　图３不同料液比对荷叶总黄酮提取率的影响　碎机、旋转蒸发器等。　１．２试验材料　称取荷叶０．２ｇ，在浸提温度８０＂Ｃ、乙醇浓度６０％、提取时间ｌｈ　原料：荷叶（湖北武汉）：新鲜、无污染荷叶，采摘后洗净，用烘箱　条件下，分别测定不同料液比的荷叶总黄酮含量。由图３可知，随着　６０℃烘ｆ。主要试剂：芦丁（生化试剂，国药集团化学试剂有限公　料液比的增加，黄酮提取率增加，当料液比超过１：２５后，黄酮的提取　司）；无水乙醇、哑硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠等均为分析纯。　率增加幅度不大，因此，选择料液比为１：２５。　１．３黄酮测定方法　２．３不同反应时间对荷叶总黄酮提取率的影响　用ＮａＮ０。一Ａ１　ｆＮ０３）　一ＮａＯＨ体系络合化学吸光法测定黄酮。用　ＮａＮ０２－ＡＩ（Ｎ０３）　一ＮａＯＨ体系络合化学吸光法测定黄酮。准确称取芦　丁标准品０．６２５ｍｇ，用体积分数３０％乙醇定容于１００ｍＬ容量瓶中，　得质量浓度为０．６２５ｍｇ／ｍＬ的标准储备液。分别吸取芦丁标准储备　２。０　液０、１．０、２．０、３．０、４．０、５．０、６．ＯｍＬ分别置于０、１、２、３、４、５、６号共７支　１０ｍＬ具塞试管中，用体积分数３０％乙醇补充至５ｍＬ，分别加人　Ｊ∞∞∞ｌ＿Ｊ∞叩∞印∞　０．３ｍＬ质量分数１Ｏ％硝酸铝溶液，混匀，用体积分数３０％乙醇标定　至刻度线，放置１０ｍｉｎ后于５１０ｎｍ处，以０号试剂作为空白参比，测　定其吸光度值。以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线，　／—～　，见图１所示　世０　８　图４不同反应时间对荷叶总黄酮提取率的影响　称取荷叶Ｏ．２ｇ，在浸提温度８０℃、料液比１：２５、乙醇浓度６０％的　。６　条件下，分别测定不同反应时间测定荷叶总黄酮含量。由图４可知，　通过反应时间为ｌｈ时，荷叶黄酮提取率最高，因此选择反应时间为　１ｈ。　０　５　０　４　。３　０　２　Ｏ　１　０　２．４不同反应温度对荷叶总黄酮提取率的影响　ｆ［　．—／．　。　图１芦丁标准曲线　［　得到回归曲线方程：ｙ＝０．５０１ｌｘ＋Ｏ．００２２，ＲＺ＝０．９９９７。　ｅ　式中：Ｙ，提取液的吸光度－ｘ’提取液黄酮类物质的浓度，ｍｇ／ｍＬ。　１．４荷叶总黄酬单因素试验与分析　称取荷叶，在不同反应条件下，测定总黄酮的提取率，比较选取　最佳反应条件。　图５不同反应温度对荷叶总黄酮提取率的影响　２结果与分析　称取荷叶０．２ｇ，在料液比为１：２５、乙醇浓度为６０％、提取时间为　２．１不同细度对荷叶总黄酮提取率的影响　ｌｈ的条件下，分别对不同反应温度的荷叶测定总黄酮的提取率。由　称取０．２ｇ荷叶，在浸提温度８０℃、料液比１：２５、乙醇浓度６０％、　图５可知，随反应温度的升高，黄酮提取率增加，在反应温度为８０℃　提取时问１ｈ的条件下，分别对不同细度的荷叶测定总黄酮含量。从　条件下，荷叶总黄酮提取率最高。　图２看出，随着细度的提高，荷叶黄酮提取率不断升高。其中，荷叶　在６０目和８０目条件下，黄酮提取率相差不大。综合考虑，选择粉碎　６０目的荷叶作为提取黄酮的原料。　２．５不同乙醇浓度对荷叶总黄酮提取率的影响　｝　．————————一　ｒ　［　３０％４０％　５０％　６０％　７０％　８０％　９０％　乙醇琅度（％）　图２不同细度对荷叶总黄酮提取率的影响　图６不同乙醇浓度对荷叶总黄酮提取率的影响　称取荷叶０．２ｇ，在浸提温度８０℃、料液比１：２５、提取时间ｌｈ的　条件下，分别测定不同乙醇浓度下的荷叶总黄酮的提取率。由罔６　科技创新　啉　２０ｔ３年第４期Ｉ科技创新与应用　光电式接近开关在起重机械行程限位上的运用　张明华　（宁波市特种设备检验研究院，浙江宁波３１５０４８）　摘要：光电式接近开关有无机械磨损，灵敏度高，动作可靠，寿命长等特点，可直接取代起重机械中有触点、易磨损、寿命短的行　程开关。本文就对光电式接近开关原理、分类、特点及使用进行详细介绍。　关键词：光电式接近开关；行程限位；检测距离　１概述　须是磁性物体。　多年来起重机械因行程限位失效，造成运行机构撞击、金属结　３－４光电式接近开关　构变形，甚至造成严重事故的现象屡见不鲜。这是因为机械式限位　利用光电效应做成的开关叫光电开关。将发光器件与光电器件　开关的金属传动部件长年暴露在外，受周边环境侵蚀，易发生故障。　按一定方向装在同一个检测头内。当有反光面（被检测物体）接近　如限位开关的开关臂轴与轴孔因缺油而锈蚀，无法转动；限位开关　时，光电器件接收到反射光后便在信号输出，由此便可”感知”有物　的开关臂在扳动后不能自动复位，运行机构无法正常第二次运行；　体接近。　因安全尺变形，无法使限位开关动作；因限位开关的进线孔不密封，　３．５其它型式接近开关　造成潮气侵入，使其内部的电气触点氧化，造成触点接触不良；限位　当观察者或系统对波源的距离发生改变时，接近到的波的频率　开关内部的回位弹簧因锈蚀变形，失去原有作用，造成触点接触不　会发生偏移，这种现象称为多普勒效应。声纳和雷达就是利用这个　良及不能自动复位。　效应的原理制成的。利用多普勒效应可制成超声波接近开关、微波　因接触式限位开关有如上缺陷，如果采用非接触式限位开关，　接近开关等。当有物体移近时，接近开关接收到的反射信号会产生　就能避免上述缺陷。经对比分析，选择了用接近开关来代替接触式　多普勒频移，由此可以识别出有无物体接近。　限位开关。　４光电式接近开关　接近开关是一种毋需与运动部件进行机械接触而可以操作的　相比其它类型的接近开关，光电式接近开关具有检测距离长的　位置开关，又称无触点接近开关，是理想的电子开关量传感器。当检　特点，现起重机械上非接触式限位开关多使用反射器型光电开关。　测体接近开关的感应区域，不需要机械接触及施加任何压力，开关　４．１主要参数　就能无接触，无压力、无火花、迅速发出电气指令，准确反应出运动　检测距离：是指检测体按一定方式移动，当开关动作时测得的　机构的位置和行程。　基准位置（光电开关的感应表面）到检测面的空间距离。　２接近开关特点　４．２工作原理　与接触式限位开关相比，接近开关具有以下特点：　由振荡回路产生的调制脉冲经反射电路后，由发光管辐射出光　２．１非接触检测，不影响被测物的运行工况；　脉冲。当被测物体进入受光器作用范围时，被反射回来的光脉冲进　２．２不产生机械磨损和疲劳损伤，工作寿命长；　入光敏三级管。并在接收电路中将光脉冲解调为电脉冲信号，再经　２．３响应快，一般响应时间可达几毫秒或几十毫秒；　放大器放大和同步选通整形，然后用数字积分或ＲＣ积分方式排除　２．４采用全密封结构，防潮、防尘性能较好，工作稳定性强；　干扰，最后经延时（或不延时）触发驱动器输出光电开关控制信号。　２．５无触点、无火花、无噪音，适用于要求防爆的场合；　光电式接近开关作为桥式起重机非接触式行程限位，将发光管和接　２．６输出信号大，易于与计算机或可编程控制器（ＰＬＣ）等接口；　受器（一体式）固定在端梁端部（或小车架端部），反射板固定在大车　２．７体积小，安装、调整方便。　轨道端部（或小车轨道端部）对应位置，当大车（或小车）向轨道端部　３接近开关原理及分类　移动，移动到检测距离时，接受器收到经反射板反射的光线，经传感　接近开关根据原理不同，可以分为以下几种：　器，控制电路分析处理，输出信号给相应控制回路，停止该方向运　３．１涡流式接近开关　行。　这种开关有时也叫电感式接近开关。它是利用导电物体在接近　５注意事项　这个能产生电磁场接近开关时，使物体内部产生涡流。这个涡流反　５．１从行程限位动作失电到相应机构停止，需要一段时间，也需　作用到接近开关，使开关内部电路参数发生变化，由此识别出有无　要一段减速距离，因此，在选择光电式接近开关时，检测距离必须大　导电物体移近，进而控制开关的通或断。这种接近开关所能检测的　于减速距离。在平时检验时，已发现几起光电式接近开关检测距离　物体必须是导电体。　小于减速距离，导致大车制停距离不足，撞上大车止档事件。　３．２电容式接近开关　５．２强光会对光电式接近开关产生干扰，户外或太阳光等有强　这种开关的测量通常是构成电容器的一个极板，而另一个极板　光直射场所应做好遮光措施。　是开关的外壳。这个外壳在测量过程中通常是接地或与设备的机壳　６结束语　相连接。当有物体移向接近开关时，不论它是否为导体，由于它的接　光电式接近开关作为起重机械的行程限位，避免了接触式限位　近，总要使电容的介电常数发生变化，从而使电容量发生变化，使得　开关的劣势，给安全生产带来了可靠保障，并且光电式接近开关安　和测量头相连的电路状态也随之发生变化，由此便可控制开关的接　装方便，使起重机械在使用的可靠性、安全性及维修的方便性等方　通或断开。这种接近开关检测的对象，不限于导体，可以绝缘的液体　面均得到很大提高。同时给起重机械的电气系统ＰＬＣ控制的配套运　或粉状物等。　用打下了良好基础，为起重机械电气自动化发展做好准备，　３－３霍尔接近开关　参考文献　霍尔元件是一种磁敏元件。利用霍尔元件做成的开关，叫做霍　［１］王福绵．《起重机械技术检验》．北京：学苑出版社，２０００　尔开关。当磁性物件移近霍尔开关时，开关检测面上的霍尔元件因　［２】邓重一．《接近开关原理及应用》．自动化博览，２００３　产生霍尔效应而使开关内部电路状态发生变化，由此识别附近有磁　作者简介：张明华（１９７４，８一），宁波市特种设备检验研究院，工程　性物体存在，进而控制开关的通或断。这种接近开关的检测对象必　师，研究方向：起重机械检验。　可知，在乙醇浓度小于６０％时，荷叶黄酮提取率随乙醇浓度的提高　参考文献　而增高，乙醇浓度大于６０％时，提取率缓慢降低。因此，选取乙醇浓　『１１黄开颜，张志国．荷叶研究概况ｌＪ１．中国药业，２００８，１７（１１）：７７—７８．　度６０％。　ｆ２１张蕾，乔旭光，占习娟等．超微粉碎对荷叶黄酮类物质醇提工艺的　３结论　影响　．食品与发酵工业，２００６，３２（１１）：１４２—１４５．　采用乙醇提取法对荷叶总黄酮进行提取，通过单因素试验分　ｆ３１郭辉，罗宇倩，章华伟等．响应面法优化超声波辅助提取荷叶黄酮　析，确定最佳的荷叶总黄酮提取工艺。荷叶黄酮醇法提取的最佳工　工艺研究『Ｊ１．中国食品学报，２０１１，１１（１）：１１９—１２５。　艺是：料液比１：２５，提取时间１ｈ，提取温度８０￣Ｃ，乙醇浓度６０％，验　作者简介：何莉萍（１９８３一），女，汉族，硕士。　证试验证明实际提取率为３．８２％。