一种即食型豆干的制备方法
来源:华佗健康网
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(21)申请号 CN201710595343.0 (22)申请日 2017.07.20 (71)申请人 顾俊
地址 210000 江苏省南京市秦淮区小火瓦巷益乐村8号6楼
(10)申请公布号 CN109275723A
(43)申请公布日 2019.01.29
(72)发明人 顾俊 (74)专利代理机构
代理人
(51)Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
(54)发明名称
一种即食型豆干的制备方法
(57)摘要
本发明公开了一种即食型豆干的制备方
法,按照如下步骤进行:取豆干清洗干净,切成小段,进行漂烫,然后挤压脱水,添加淀粉后进行搅拌,打浆均质,刮片铺板,压制成型,干燥后揭膜,洒油,加入调味品,干燥,灭菌,成型,包装。
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法律状态公告日
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法律状态
法律状态公告日
2019-01-29
公开
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说明书
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