一种牛骨胶原蛋白肽的制备方法

来源：华佗健康网

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201510556199.0 （22）申请日 2015.09.02 （71）申请人于海峰

地址 1600 黑龙江省肇州县肇州镇繁荣街一委1组24号

（10）申请公布号 CN1080142A

（43）申请公布日 2017.03.08

（72）发明人张根生;费英敏;程健博（74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

C12P21/06; C07K14/78; C07K1/34; C07K1/14;

权利要求说明书说明书幅图

（）发明名称

一种牛骨胶原蛋白肽的制备方法

（57）摘要

一种牛骨胶原蛋白肽的制备方法，它涉及

一种蛋白肽的制备方法。本发明的主要目的是通过对牛骨先后采用两次破碎、二次复煮、高温蒸煮和超滤膜浓缩技术并结合特定的复合酶制剂，解决现有生产工艺制备牛骨胶原蛋白肽提取率低

下，易褐变，能耗大，生产周期长的问题。方法：一、筛选；二、一次破碎；三、二次破碎；四、清洗；五、高温提取；六、二次复煮；七、过滤分离；八、液液分离；九、酶解；十、杀菌灭酶；十一、固液分离；十二、超滤膜浓缩，十三、喷雾干燥；十四、包装，即得到牛骨胶原蛋白肽。本发明主要用于制备牛骨胶原蛋白肽。

法律状态

法律状态公告日2017-03-08 2017-04-05

法律状态信息

公开

实质审查的生效

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说明书

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