高三化学有机方程式汇总

一、烷烃 反应类型 取代反应 CH3COONa+NaOHCaO反应方程式 同时生成CH2Cl2、CHCl3、CCl4 Na2CO3+CH4催化剂（实验室制备甲烷） 裂解反应 C4H10催化剂C2H6+C2H4或C4H10 C3H6+CH4二、烯烃 反应类型 加成反应 ①能与H2、HX、X2、H2O、HCN等加成 ②与X2加成不需要催化剂 反应方程式 例： 加聚反应 聚乙烯 取代反应 CH3CH=CH2+Br2催化剂或高温BrCH2CH=CH2+HBr 1

三、芳香烃 反应类型 取代反应 反应方程式 （TNT） 取代反应 加成反应 氧化反应

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四、炔烃

反应类型 实验室制乙炔 加成反应 反应方程式 CHCH+H2OHgSO4 CH3CHO（乙炔水化法） （1，1，2，2—四溴乙烷） 加聚反应 聚乙炔

五、卤代烃 反应类型 取代 反应 水解反应 水解反应 反应方程式 消去反应 （两种消去产物） 3

、、不能发生消去反应 六、醇

反应类型 与Na反应 取代 反应 与HX反应 反应方程式 分子间脱水生成醚 酯化反应 消去反应 、不能发生消去反应 催化氧化 无法被催化氧化

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七、苯酚

反应类型 与溴水反应 取代反应 与金属钠反应 加成反应 （环己醇） 反应方程式 弱酸性OHO-+ H+（无法使石蕊变红） 缩聚反应 显色反应 苯酚与FeCl3溶液显紫色 八、醛

反应类型 反应方程式 加成反应 还原反应 （羟醛缩合） 5

催化氧化 氧化反应 ①HCHO在氧化时看作为二元醛 九、酮 反应类型 加成反应 还原反应 反应方程式 反应方程式 能与Na、碱（NaOH）、碱性氧化物（CaO）、某些盐（Na2CO3、NaHCO3）反应 十、羧酸 反应类型 弱酸性 酯化反应 取代反应 缩聚反应 注意点

甲酸（HCOOH）中含羧基和醛基，表现酸和醛的性质。 6

十一、酯 反应类型 水解反应 取代反应 反应方程式

十二、油脂 反应类型 油脂的水解反应、皂化反应、取代反应 反应方程式 油脂的加成反应、氢化、硬化 十三、糖类 反应类型 氧化反应 反应方程式 加成反应 还原反应 水解反应 取代反应 7

十四、氨基酸 反应类型 碱性 两性 酸性 反应方程式 成肽反应 （二肽） 缩聚反应 二元酸和二元胺的缩聚反应

十五、蛋白质

反应类型 两性 水解 盐析 多肽链的两端存在氨基和羧基 在酸、碱或酶的作用下，最终逐步水解成氨基酸 轻金属盐（硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等）使蛋白质溶解度降低析出，可逆过程，不影响蛋白质的活性，用于分离提纯蛋白质。 加热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐（Cu、Ba、Pb等）、乙醇、甲醛等作用下，使蛋白质失去生理活性，不可逆过程，可用于灭菌消毒。 含苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄 蛋白质灼烧有烧焦羽毛味，可用于鉴别蛋白质。 反应原理 变性 颜色反应 灼烧 8

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