专利名称：Green tea beverage with reduced off-flavour发明人：武藤 麻里,柳田 晃伸申请号：JP2020034972申请日：20200302公开号：JP6761139B1公开日：20200923
摘要：PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a green tea beverage in which off-flavorcaused by 2-methoxy-4-vinylphenol is masked. SOLUTION: Off-flavour in a packagedgreen tea beverage is masked by containing 0.2 to 21 ppm of 2-O-α-D-galactopyranosyl-1-deoxynojirimycin in the green tea beverage. [Selection diagram] None
申请人：サントリーホールディングス株式会社
地址：大阪府大阪市北区堂島浜二丁目１番４０号
国籍：JP
代理人：山本 修,宮前 徹,中西 基晴,中村 充利
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