生物肥料在小麦无公害生产中的效应研究

生物肥料在小麦无公害生产中的效应研究

摘要 生物肥料是近些年发展起来一种新型肥料，大量资料表明，生物绿肥具有增进土壤肥力、释放和协助农作物吸收营养、增强作物抗性等作用。自2002年以来，利用3a时间对小麦进行了施用对比试验，研究了不同类型生物肥料在农产品无公害生产中的作用，通过试验肯定了生物肥料使作物增产、提高作物品质的效应。

关键词 生物肥料；无公害农产品；小麦；土壤肥力

现代科学技术的应用，特别是化肥的广泛使用，极大地促进了农业的发展，但同时化肥的过度施用以及不合理施用，也带来了严重的不良后果[1]。土壤板结、环境破坏、农产品污染等问题日益突出[2，3]。生物肥料是以微生物生命活动导致农作物获得特定肥料效应的生物制品，根据制品中所含微生物的种类分为单一微生物肥料和复合（或混合）微生物肥料[4]。在实际应用中，各种生物肥料在不同作物、不同土壤条件上效果各有不同，但都不仅能增进土壤肥力、增强作物抗性，而且可以节约能源、不污染环境。

1 材料与方法

试验于2003-2004年连续进行，试验的小麦品种为京东8号，试验肥料包括单一微生物肥料、复合微生物肥料和有机无机生物肥料。①单一微生物肥料：天生牌“肥力高”固氮菌肥（以下简称肥力高），每克含有效固氮菌1亿个以上，用量15kg/hm2，施用方法为基施，与适量细土拌匀，撒于播种沟内；②复合微生物肥料：“巨微牌”磷钾宝（以下简称磷钾宝），每克含有效菌2亿个以上，用量1kg/hm2，施用方法同肥力高；③有机无机生物肥料：“福田牌”有机无机生物肥（以下简称福田肥），氮、磷、钾比例为9∶8∶8，有机质含量32%，有效菌含量每克1亿个以上。施用方法全部为底施，用量525kg/hm2。在3个试验点分别设：①对照（常规施肥）；②常规施肥+肥力高；③常规施肥+磷钾宝；④施用福田有机无机生物肥。共4个处理，每处理3次小区重复，小区面积30m2。

2 结果与讨论

2.1 对小麦产量效应

小区试验结果表明，施用3种生物肥料对小麦都有增产效果，增产率分别为5.68%、7.69%、和14.11%，分析原因是因为肥力高为固氮菌肥，在根际土壤中同化空气中的氮，供应作物氮素营养；磷钾宝为解磷细菌和解钾细菌组成的复合微生物肥料，有分解土壤中被固定的磷、钾功能，提高了土壤中磷钾释放能力；

福田肥为有机无机生物肥，不仅含有植物生长需要的有机质、氨基酸、维生素、腐殖酸及活性物质，还富含有机氮、有机磷、有机钾及无机养分，可促进植株体内酶的合成，提高酶的活性，增强光合作用，促进根系对养分的吸收。总体来说，生物肥料所含的几十种生物酶和大量菌体蛋白及全价氨基酸，是分解土壤矿物质、释放各种营养元素和作物生长要素不可或缺的物质，也是小麦产量得以提高的原因（见表1）。

2.2 对小麦营养品质效应

小麦籽粒粗蛋白、干面筋、氨基酸含量是评价小麦的重要品质指标[5]。对各处理获得的小麦籽粒进行品质检验，结果如表2所示。施用3种生物肥料的小麦籽粒蛋白质含量较对照增加3.76%-14.3%，干面筋含量增加2.59%-5.9%，氨基酸总量增加0.81%-3.65%，赖氨酸增加3.93%-8.2%，这说明施用3种肥料均可提高小麦的营养品质。

2.3 小麦盐和重金属含量

施用3种生物肥料对小麦籽粒的亚盐和重金属元素含量无不良影响，含量均在卫生标准值范围之内。从检测结果可以看出，小麦籽粒的亚盐含量有不同程度的降低，降幅为19.4%-38.7%（见表3），说明施用3种肥料对小麦籽粒亚盐含量有明显的改善作用。但重金属含量方面，施用3种肥料与对照相比有极微量的积累趋势，应引为注（上接第101页）

意，宜对生物肥料制品的添加材料严加选择，以控制生物肥料制品中的重金属含量。

3 结论

（1）生物肥料对小麦产量提高有良好的促进作用。在无机营养水平相当条件下，小麦使用生物肥料表现群体发育动态平稳，植株性状和产量构成因素显著改善，抗倒伏能力增强，籽粒产量明显提高。其中，有机无机生物肥因不仅含有植物生长需要的有机质、氨基酸、维生素、腐殖酸及活性物质，还富含有机氮、有机磷、有机钾及无机养分，既能够互相促进、提高肥效，又能够缓急相济、互补短长，使得养分释放速率与小麦吸收养分规律有较高的同步性；同时促进植株体内酶的合成，增加酶的活性，增强光合作用，加速根系对养分的吸收，增产效果表现得最为显著。

（2）生物肥料有改善小麦品质的作用。生物肥料能均衡营养，调节小麦的生理代谢功能，不但可提高作物产量，还可改善作物的品质。同时，施用3种肥料后，对小麦的亚盐和重金属元素含量无不良影响，小麦籽粒的亚盐含量有不同程度的降低，说明施用3种肥料对小麦籽粒亚盐含量这一卫生指标有明显的改善作用。重金属含量方面，施用3种肥料与对照相比有极微量的积累

趋势，但都符合相应卫生标准。

4 参考文献

[1] 白木，庾晋，子荫.切实解决我国化肥使用不当造成的污染问题[J].磷肥与复肥，2003（18）：9-11.

[2] 党民团.氮素化肥的污染现状与防治对策[J].渭阳师范学院学报，2003（2）：50-51.

[3] 王鑫.化肥对土壤和农产品的污染及治理措施[J].甘肃农业科技，2003（12）：39-40.

[4] 刘秀梅，聂俊华，王庆仁.多种微生物复合的微生态制剂研究进展[J].中国生态农业学报，2002，10（4）：80-83.

[5] 周莉华，李维炯，倪永珍.长期施用EM生物有机肥对冬小麦生产的影响[J].农业工程学报，2005（2）：221-224.

[6] 张毅民，胡静，吕学斌.一种新型生物有机复混肥的肥效研究[J].化工进展，2005（24）：1176-1180.

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