专利名称：一种杏鲍菇及其制备方法专利类型：发明专利发明人：鹿鸣
申请号：CN201010218357.9申请日：20100630公开号：CN102308721A公开日：20120111
摘要：本发明涉及一种食用菌，具体涉及一种杏鲍菇及其制备方法，属食用菌加工技术领域。该制备方法科学合理，利用马铃薯，葡萄糖，琼脂，作为培养基，木屑，玉米芯，麸皮，水为培养料，经接种培养一段时间后得成品杏鲍菇，该方法适合工厂化生产，成品饱满，口感鲜嫩，在提高农户经济效益的同时满足市场需求。
申请人：鹿鸣
地址：221600 江苏省徐州市沛县鹿楼镇一分场
国籍：CN
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