变脸的苹果

来源：华佗健康网

变脸的苹果

我伸伸懒腰，甩甩手，看看窗外，太阳正在跟云朵妹妹玩捉迷藏呢！窗户也在太阳的照射下闪闪发光，看来今天时间还早，吃一个香甜的水果吧。

我推开灰灰的大门，往餐桌走去，我的目光直接被苹果给拽走了，他有一个胖乎乎的身体，还穿着一件红艳艳的衣裳，他的气味也灌入了我的心脾！我的口水也情不自禁地流了下来，我拿起苹果，拿到水龙头旁边，帮苹果洗了一个舒服的热水澡，切了一大半，马上狼吞虎咽地摇了几大口，突然传来一阵震耳欲聋的声音：程！这么这道题错的这么离谱！哦。我低着头回答道。我将苹果放到一边就跑向了我的房间。

我好不容易从茫茫题海中爬上岸，兴冲冲地跑到苹果边，却发现苹果变黄了！这是怎么回事呢？我跑去问妈妈：当苹果的果肉露出来时，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，作文与空气中的氧化和，产生大量的醌类物质，所以苹果会变色。哦！原来如此。我看着苹果发黄的地方，犹如一片秋姑娘走过的稻田，我的脑子里冒出了

一个想法：这么黄，这么软，还是不吃了吧。我正要把它扔进垃圾桶的时候，发现要过的位置比刀切的地方要更黄，这个问题掀起了我的好奇心，于是我决定再做个试验。

我先把一个苹果的一面用刀切开，再在另一面咬上一口，接着我目不转睛地盯着苹果，被我咬的那面不到1分钟就渐渐变黄了，可被切的那面却没有变色，我查了一下百度，上面写着：主要就是唾液的关系，发生色变反应，是这些植物体内存在着酚类化合物。哦，原来是这样。我心想。原来我们生活中也有这些奇怪的事，我一定要做一个生活中的有心人，这次我发现了苹果变脸的奥秘，下次我又会发现什么有趣的小事件呢？

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