高职生物技术专业教师教育教学能力提高研究

第２５卷第４期　２０１１年７月　北京农业职业学院学报　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｖｏｃａｔｉｏｎ　ＣｏＵｅｇｅ　Ｖｏ１．２５　Ｎｏ．４　Ｊｕ１．２０１１　高职生物技术专业教师教育教学能力提高研究　田　锦，李桂伶，王伟青，杨新建，肖海峻　（北京农业职业学院，北京　１０２４４２）　【摘要】影响生物技术高等职业教育快速发展的积极因素有国家的政策支持、生物技术领域发展的巨大潜力、生　物技术高级专业技能型人才广阔的就业空间等。但也面临着挑战，为此，专业教师在教育教学过程中可采取革新教学方　式、对课程内容进行革新、做好毕业生跟踪培养工作等措施。　【关键词】生物技术；专业教师；教育教学能力　【中图分类号】Ｇ７１８．５　【文献标识码】Ｂ　【文章编号】１６７１—７２５２（２０１　１）０４—００６５—０３　高等职业教育是高等教育的重要类型，在　当前国家大力发展职业教育的形势下，肩负着　培养生产实践、管理服务第一线需要的高技能、　应用型专门人才的重要使命。生物技术产业属　需要，特别是在制造、加工、建筑、能源、环　保等传统产业和电子信息、航空航天等高新技　术产业以及现代服务业领域，高技能人才严重　短缺，已成为制约经济社会持续发展和阻碍产　业升级的“瓶颈”。因此，加快发展职业教育，　提高职业院校教师教育教学能力显得尤为重要。　２００５年１　１月国务院“关于大力发展职业教育的　于高技术产业，是正在快速发展的战略性信息　产业，对解决人类社会面临的资源、环境、健　康、食品等重大问题具有战略意义，已成为世　界关注的重点。为适应快速发展的生物技术产　业，行业急需一批专业知识与专业技能并重的应　用型人才，生物技术高等职业教育应势而生。　一决定”明确指出，　“到２０１０年，高等职业教育　招生规模占高等教育招生规模的一半以上。　‘十一五’期间，为社会输送１　１００多万名高等　职业院校毕业生”。２００７年ｌＯ月１５日召开的中　共十七大，进一步重申“大力发展职业教育，　提高高等教育质量，是我们工作的永恒的主　题”。生物技术行业作为２１世纪重点发展的高　新技术朝阳产业，同样沐浴在国家发展高等职　业教育的大政方针之下。　另一个促使高等职业教育快速发展的重要　原因是高职毕业生广阔的就业空间。目前我国　生产、服务一线急需大批技能型人才，特别是　、生物技术专业高等职业教育的发　展契机　随着世界经济的全球化，科学技术的突飞　猛进。我国经济结构调整也在不断加快，人力　资源能力建设要求不断提高，高等技能人才短　缺问题也日显突出。从总体来看，造成高技能　型人才短缺的主要原因有：高技能人才工作基　础薄弱；培养体系不完善；评价、激励、保障　机制不健全；轻视技能劳动和技能劳动者的传　统观念仍然存在等。另外，当前高技能人才的　总量、结构和素质还不能适应经济社会发展的　【收稿日期】２０１０—１０—１１　现代制造业、现代服务业紧缺高素质、高技能　专门人才。对生物技术行业，同样存在这样的　就业需求。据２００７年上海人事局发布的《Ｊ二海　【作者简介】田锦（１９７５一），女，内蒙古清水河人，北京农业职业学院食品与生物工程系讲师，硕士。研究方向：　分子遗传学。　一６５—　北京农业职业学院学报　２０１１年第４期　市重点领域人才开发目录》显示，生物医药行　业成为人才紧缺的领域。在人才紧缺的生物医　药行业内，生物工程、遗传工程、基因工程、　分子生物工程、化学制药和中药研发是人才尤　为稀少的工作岗位。　据不完全统计，截至２００７年，全国从事生　物技术专业的人才仅为１．７万，从事生物技术生　产和经营的人数为０．９万，仅是美国生物技术产　业人数的１／４。因此，为适应快速发展的生物技　术产业，我国生物技术专业人才的培养还有好　长的路要走。　二、生物技术专业高等职业教育面临　的挑战　对大多数高职院校而言，设置生物技术专　业是一种新的尝试和探索，目前还没有形成成　熟的、符合就业需求的教育教学体系和教学环　境。在高职院校普遍存在一个不争的事实就是　一直在不间断地完善生物技术专业人才培养方　案，这反映了其体系建设还不成熟。困扰生物　技术专业快速发展的另一个重要原因是，这个　专业需要大量的资金完成启动和建设过程。要　建设一个具有职业教育特色的生物技术专业，　需要有一套系统的、完整的、经费投入不菲的　实验设备，高规格的实验环境以及高消耗的实　验耗材做支持，而且整个实验室的日常运营及　维护亦是一笔不小的开支。　西欧的职业教育尤其是德国的职业教育体　系已相当成熟。德国的职业教育和我国职业教　育显著不同的一点就是德国的校企合作人才培　养模式非常成熟。在国家工商行会的支持下，　企业承担了学员实践、实习的负担，极大地缓　减了学校的办学压力。我国的职业教育体系现　在还不完备，缺乏配套的激励措施来支持企业　参与职业教育活动，学校担负着课堂教育和职　业培训的双重角色。　三、生物技术专业教师面临的教学　困惑　目前，我国的生物技术产业发展不均衡，　地区差异明显，相应的各地生物技术职业教育　各有所侧重。有以上游生物技术为主的，更多　～６６一　的则偏向于下游生物技术。为满足不同地区不　同岗位的工作要求，专业教师需在保证教学质　量的前提下，在有限的学时内教授上、下游生　物技术涵盖的大部分知识，这极大地增加了专　业教师教学活动的难度。　另一个摆在专业教师面前的教学难题是，　生物技术产业属于高技术产业，大多数企业都　拥有雄厚的技术支撑团队，员工学历高、技术　硬，职业院校的教师一般很难为这些企业提供　技术服务。再加之严格的实验环境要求、严密　的技术保护需要，使专业教师很难深入到企业　真实的工作环境中去了解企业的工作内容和工　作要求，以获取教学所需的第一手资料。　此外，教学内容抽象、深奥，实验内容环　节多、要求高等都是生物技术专业教师需要认　真思考的课题。　四、专业教师在教育教学过程中可采　取的措施　在国家系列政策的积极鼓励与支持下，学　校应建立与生物技术专业快速发展相配套的人　才机制，笔者结合多年的教学经历，总结如下。　１．革新教学方式。在实践（实训）教学环　节中，学生的主要任务是学习新内容和新技能，　在每一次实验（实训）前，实验指导教师需准　备实验（实训）有关的一切工作。在实验（实　训）结束时对学生实施考核的过程中发现，学　生们往往只知道自己做过一个又一个孤零零的　实验，而不能把这些实验前后衔接起来，而知　道如何去设计或改进一个实验的学生就更少了，　学生们也没有勇气去独立完成一个实验项目。　这显然与他们将来从事的工作要求不相符，这　一点可以从用人单位对实习生的反馈意见中折　射出来。在企业调研过程中，多家用人单位指　出，相当一部分学生缺乏独立实验的能力，实　验计划不明确，考虑问题不周全，实验后没有善　后意识，而且普遍责任心不强。殊不知学生如此　的表现正是日常专业教师们全权包办的后果。　针对这样的现状，教师可尝试革新实践教　学的方式。成功的作法是教师可将课前准备工　作、实验操作过程、实验后收尾工作全部交给　学生去完成。教师在其中只发挥穿针引线、提　田　锦等：高职生物技术专业教师教育教学能力提高研究　示监督的作用，正确引导学生独立思考、独立　实验，并注意设计好各环节的总结与考核工作，　组织好每一位同学，使人人有事做，各个有责　任，这样才能调动学生的主动性和积极性，并　且将学生的每一份付出均与最后的考核挂钩，　他们的目的性和责任心得到了强化。这与将来　他们所从事的工作要求是一致的，因为对许多　用人单位来讲，他们在要求学生有一定专业知　识、专业技能的同时，更要求学生具备独立解　决问题、独立分析问题、团结合作的能力和责　任心。　２．对课程内容进行革新。高职院校学生理　论知识教学的多寡一直是大家争论的焦点，事　实上这应视专业特点而论，同时还应结合具体　的岗位需求。生物技术专业与其他专业一个明　显的不同就是许多课程如分子生物学、细胞生　物学等课程，教学内容比较抽象深奥，趣味性　不强，与日常生活缺少共鸣，像这样的课程理　论知识太少很难讲清、讲透，理论知识太多，　又会出现学生上课没兴趣、学过即忘的现象。　教师可尝试将部分理论知识融人相应的实践课　里。这样在保证理论知识足够的前提下，学生　能在实践的过程中深刻领会并理解相应的理论　知识，将那些让学生头痛又易忘的理论知识转　化成实践课理想结果的“宝典秘笈”。　３．做好毕业生跟踪培养工作。毕业生是专　业的一张名片或一个商标，他们的成功无声地　影响或教育着在校学习的每一位学生，帮助他　们树立目标、确定奋斗方向，这是一种效果非　常好的人学教育和专业教育，在树立和稳定学　生专业意识、培养专业情感方面胜过一切说教。　学生们如果有了学习目标，有了理想和梦想，　对他们的管理和教育将不再是目前职业院校面　临的难题，这为专业教师教学活动的正常实施　提供了保障。　毕业生亦是专业教师了解生物行业发展动　态、就业市场需求变化的一个窗口。通过对毕　业生的跟踪走访，专业教师可适时掌握毕业生　工作情况、专业知识和专业技能供给情况、社　会综合能力等情况，为专业教师及时调整课程　教学内容、强化综合素质教育提供最直接有效　的素材。高等职业教育区别于普通高等教育的　一个特点是，知识的学习是以就业市场的需求　为导向，而不一味强调学科知识的系统性。这　就要求专业教师在具体的教学活动中，能随时　根据就业市场的变化对教学内容、教学方法做　出相应的调整，既不只重实践不重理论，又不　照本宣读，偏离职业教育的特色。职业教育强　调，理论知识以“够用”为主，做好毕业生的　实习回访也是解决“够用”这一难题的捷径。　对学生适应社会、团队合作、责任心等综合素　质的培养是一项长抓不懈的工作，虽然这项艰　巨的任务不是专业教师能独立完成的，但专业　教师有责任建立一套行之有效且融入综合能力　培养的教学方案，使我们培养出来的学生既具　备专业技能又兼修人文综合素质教育。　【参考文献】　［１］张俊祥，程家瑜，王革，李振兴．生物技术产业　特性和发展战略选择研究［Ｊ］．中国科技论坛，２０１１，　（１）：２５—２７，３９．　［２］胡炼．高职院校教学改革与高技能型人才培养　［Ｊ］．科协论坛（下），２００７，（９）：２２９—２２７．　［３］上海市人事局、中共上海市委宣传部、中共上　海市金融工作委员会、中共上海市科技教育工作委员会、　上海市信息化委员会、上海市港口管理局关于印发《上　海市重点领域人才开发目录》的通知（沪人［２００５］１００　号）［Ｚ］．２００５—０６—２２．　［４］谢宗波，姜国芳，乐长高．加强高职生物技术专　业实践性教学的措施［Ｊ］．辽宁高职学报，２００７，　（３）：　６２－６３．　［５］李秀平，吴亚雄．关于高职院校工商管理专业实　习的思考［Ｊ］．石家庄职业技术学院学报，２００６，　（１）：　７５—７６．８０．　（责任编辑　宋晓华）　一６７—