厨房美食菜谱：焖生蚝的做法

来源：华佗健康网

厨房美食菜谱：焖生蚝的做法

生蚝市场一年四季都有的卖，就是有时候的季节会比较肥一点，但是有时候想吃了还是不管肥瘦买一点回来解馋的好，平时小个头的就是跟鸡蛋一起煎蛋饼了，我这次买稍微大点的就直接焖了，我感觉加入一点菜会让生蚝没有那幺腻，我喜欢这样的吃法。生蚝补肾强身的，不管男女吃都是很不错的食品。

食材主料：生蚝芹菜100g 蒜苗油适量盐适量姜适量大蒜适量生抽适量蚝油适量步骤

1.生蚝洗净后沥干水分。

2.蒜苗和芹菜洗净后切长段。 3.锅中加入适量的水把生蚝放入。 4.盖上盖子煮开锅一分钟。

5.煮好的生蚝倒出来滤网中沥干水分。 6.锅中热油爆香姜丝蒜米。

7.把沥干水分的之前煮好的生蚝倒入锅中炒。 8.蒜苗芹菜倒入锅中炒。

9.待蒜苗芹菜炒至变软加适量盐。 10.淋适量的生抽。 11.加适量蚝油即可出锅。

小贴士：生蚝要在锅中用水煮一下再炒，不然直接炒的话会出很多的水，影响口感。

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文