老舍茶馆 深耕文化IP 多方开发营销触点

固嗣　·…ｌ　｛＿ＩｆＪ仃　ｒ影年的饮　止　今　Ｉ　最夫ｌ，｛ｌＪ茶叶利，　…　仃ｊ　泛的；『ｌｊ　。农、【　水村　，Ｊ　：２（）ｌ　７　ｌ｝，　茶叶　斟ｆｌ｛　＿…　４　ｔ００彰／ｊ　，广：警：２５８，』彩…Ｕ，『ｌ　场　消贤Ｗ　－．达刘１９０　吨，茶叶ｔ『Ｉｊ　群体继　续保持增长达刽４．９亿人，｛ｉ『ｊ　总额，　达２２３５亿　。　市场需求Ｉ＇ｌ；Ｊ恻激卜，　人ｊＩｌ－ｔ茶楼应运而，卜，尢市场总｛　Ｉｔ抢　１　更彩的ｍ场份额足摆在每‘ｆ　终衍　前的难题。　对激烈的市场赶，『｝，岂　茶　小ｆｊｆ杀…啦　，多年　址　腱成　为城Ｉ１　乃　咏的　张迁化　”，Ｊ（－Ｉ；Ｊ￣　选择的道路及营销策略值褂ｆ　骼　彦　茶ｔ¨常务剐总绎　府波埘《餐饮…：　》　削述Ｊ　独剑的营销理念。　茶馆营销，文化内涵不可忽视　人的认知内，老舍尤　搜　代　表１１＝《茶馆》家喻　晓。】８９９　…　ｆｉ　的老　足地道ｌＹ，Ｊ．ＩＬ京人，　剧代挺作　《茶ｍ》堪称　卜ｌ罔当代戏　『Ｊ　ｎ０　、栏　舍允　蜕：“茶馆足＝：敦儿流会　之　处，＿】ｊ。以　｝　色人物，　‘１＼人　ｍ桃　足　个小礼会”，　‘部《　ｍ　就足　北０　卜活干¨文化的一个缩　．．《绦ｍ》　创作Ｊ　１９５６　，　求的是　术北洋　ＩＩ、Ｊ　Ｊｆ：始的近　Ｆ社会　址　１９７９　Ｌｌｊ［　川：放仞蝴Ｊ　九　’＿『人儿　克个没仃ｒ　场绎济意识的　０候，　ｍ　刨ｆｃｆ『人，　｛ｆ｝｝弭先生就率先带　Ⅱ·Ⅱ匕ｌ’　Ｆ　北　１）ｉ『＿　人街殳起“　分饯　碗人碗　茶”的茶摊，１９８８　＿义止Ｊ　成　川寸　京城　仃　模的荼　，并　允　及ｊ　作　命　。　，ｊＬ‘　ｆ１：　／、　啊Ｊ占肯【ｊ干口　·Ｉ，Ｊｆ　的　‘　都，殳化内澜也　何』２－次　ｉ谢、人ｍ　；　俐的特Ｊ　此影响　传统的．Ｉ匕　茶　馆也逐　发　ｆＩ１人茶馆、消　、｝Ｓ茶　馆、　饭馆和　馆、棋祭　儿人炎。　老　｛１＇ｆ成　．ｆＪ｝始，寸｝盛喜帆：ｌ　“抓　专题　Ｉ，…　边化，从　【　该　术化”　为　斤，毁／Ｊ　Ｊ　止　咪儿迂化ｎ　：　｝｝　线。　：这个总，Ｊ。　，　ｍ　今　；垃氍≥ｌｌｌ￣，Ｊ　ｎ‘ｆ效８　ｆｎ　赀水平ｌ＇Ｉ￣ｊ　…惮带水消　Ｉ凡ｌ　：消　’　求的提　挖　，　哄　米　数人乏　ｔ¨『『的　／Ｉ　．字源的Ｉｆｉｆ　１．．　ｍ能将ｌｊ　岛，　个　、）：…义必然公破　、　汰，同　）匕定ｆ　＿ｆ　炎人肿，ＪＦ＂刈　川人卅；ｌｉ　ｔＪ　定１　川的淌　刺激　Ｌ，从Ｉ　ｊＩ求－　｛；ｎ０　发　成为儿类北京化统　ｍ的综　仆，　ｊ　昧迁化、　迁化　、　日１ｆ外术ｌ』ｌｌ】｜　【１’＿‘尚年轻的特　　·¨　ｌｌ』支弓ｌ荇　消　，这　ｔ　址叭　的客　文化、戏ＩＩ｝Ｉ爻化、饮食　州　餐坊、老　会、　院、·　＾　人批　正ＩＩ　，乏客流．　ｉ　Ｊ　艺霞　１仃、ｌ　ｌ　Ｊ、ｊ　｝｛　ｌ　ｊ）　吁【．＿ｌ、ｊ．岂　ｎ　５　¨　Ｊ　，砹仃　她、北　源，　ｌ　ｌ＜ｊＩ阿场　…川冷、　策吣，　岔　沧址　泓还址　钳也　破化统　象，　“八　”驯川ｉ　胗　、　…人　：等Ｌ人　付场所　的　砌ＩＩ，，老　馆ｃｆｆ『　过ｊ　Ｉ　｝｝币ｌＩ探索，　今的栏　‘批倒一　，　１Ｉ匕活动，迎过　浈７　受女，　¨门儿　、　Ｉ　台茶馆　ＬＬ　脱ｊ－小　』　“　ｊｌ＿、Ｊ　累；戏、Ｉ｝Ｊ　ＩＪ×ｌ　ｊ‘、…ｊｉ兔，胥　｝．１　．　终紧紧　ｌ绕北　殳化ｉ　，通过戏　演　绎、　演、　铤攸等进　文化　｛＿『ｌｊ　芑　祭ｍ为　Ｊ　低迷的传统ｌＪｊＩ　１　Ｉ　Ｊ　ｆＪ　ｒ　ｒｆ门　ｆｆ　，ｍｊｆ０统文化Ｉｌ　能刈　的　逊　反１１１｛ｊ，这足　，｝Ｉ绝　的　ｆ—　。近儿　ｌ爻化【｝’　念　，所州　ｌ　¨　过、术就恐　：　仪，ｆｌＩ　出　以ｆ　‘个敞事、　坤｛＿　ｆｆ｝，　　ＩｒＪ以衍　ｌ　…。系列的　：１５＾技ｒｌ１＿　，　ＩＩＩ“　分人　”技展成　的“岂　ｍ”．　丈　礼址　前地以殳化ｌｌ　概念　ｒ艾化　澜的确定。　推陈出新，摆脱恶性循环　从　Ｉ　今浆楼　址人ｆ『＿礼会　千¨　交　的ｒ　璎　Ｉ台，　１人ｆ『Ｊ的需求从琏础　濉饱　绒　水、ｒ　…Ｈ也　ｍ提　供Ｊ　发　的挂础。随？　济的ｔ｝火迷发　，　『ｆ　场　ｌ　求的　激ｌ、　ｍ敬昂也‘　波段　，以２（）１　１　１　＾更仃‘个尺　『　内Ｉ．扬。ｆｌ｛人＿ｌｉ的『ｌ　场消　需求ｊｆ小　心昧什　仃、』　将　ｊｌＩＩｊ！水地技腱，　钾　ｒ、Ｉ　土ｌ　分ＪＩｌ、粤、　、机　ｑ人派　ｌＪ，　上＂｝　趟仃　符　：１＝６１　等　难题　干¨挑１　　０济发眨　’水的机遄　吱　址能ｊ　Ｌ　‘　ｉ＇ｌ＜ｊ红利，　：激　的Ｉ１ｉ　Ｊ￣：ｊ屯争ｒＩｌ，多十ｒ　的铤饮ｆ４＼　ｌｌｌ介场　、　特　杀楼、　靛　Ｊ川１　：　：　Ｊ惯的ｆｌ　缎　Ｊ　也仃怏１　钙的　；．１玎　，ｉ　进　引　，ｆｌ１　返样ｌｔ】《Ｊ　１　·Ｊ化　迁＿化中的慢、悠　饼十¨忭ｊ　，　’『』ｌ】ｆｒ　　ｒＪ　Ｊ、　刈‘　．齐的　批”的悲　ｆｆ］Ｊ．１，，针对１　川　技　以儿　为入ｌ　ＩｌＩ＿Ｉ乏　｛｛　４　：家　逃入　ｍ．　同销僻　』　，，Ｉ：机场等地以“小、怏”　采Ｋ岜能放桧ｎ　川ＩＩ，】疋能脚敦　ｌＪ　，　为丌ＪＩ　１ｌ，Ｊ”．　卣营或其他ＪＪ【Ｊ　【Ｊ！ｌＪ　ＪＪ　　】受　传统足化，Ｊ　…０　外　｜ｌ！，Ｉ　币　ｊ　坝干ｌＩ十｝　ｉ￣－Ｈｔ，ｌ　刈…　的老禽　嘎　家Ｋ欢迎。　茶馆，也　丈　蕊利的　删ｊ　ｌ　稳彤地技　季是旅游　蕾，作为旅游热　·　、Ｌ城　展扩人。人浪潮沙，怨　衫变的Ｉ　Ｉｉ　，儿　铒　Ｉ　会披仆人十｝ｃｆｎｔｔ　ｚ外湔　．　场　境ＩＩｔ　ｆ¨发展，　营　小ｔ　葵儆　彤成［１　放　ｎ　吕　祭ｍ１　ｉｔ　仪址　ｊｊ＝３荇，　成　行　，　人　游览过　ｔ的　脚处，　址他”『　、　什　ｒ　舒或抱前对他统边化的　趣，常　广而深的挖掘，营销策略多元精；住　的Ｌ硬Ｉ１的　ＩＩ，之‘。针¨退，＼”　从“．分人碗　”技眨成今人的　Ｌ，岂禽　馆不仪将１　ｌ｛ｌ　逊　＝ｌ＝ｌｌＪ心卜　“茶、戏、餐、礼”综合＂Ｉ曼，并体，老　卅，　浈Ⅲ【『Ｉｆ段　１　川Ｊ　人　分ｌ｛Ｉ　ｊ舍　馆谨ｎ　就址能站　窖情的ｆ『Ｊ度　，　戏　Ｊ浈艺场Ｊ　的；侦…　奠钏，没ｒｊ‘ｌ等场；　针对消费　求进行广泛Ｊｆ技ｆ¨洙嗖的　放　晚Ｌ＾，ｒ！　乩　ＩＩ、Ｊ段的　．　Ｉ址　老舍茶馆常务副总经理唐波　专题　将京味　艺　．演安排住　流最人的■楼　进行并ｌ　｜耗Ｉｌ　白大。１　｛、ｆ为了迎合　摊介，茶馆还会推　多种活动，　餐饮　地追求短。、　快，　址哑　汁　覆口碑的　，Ｉｋｔ￣ｊ优惠券通常是　当夫消徙Ｊｒ　　的　营销，这个过程虽需崾一定的秘累，…　发酵斤彳的直传效果才能为卜体绎苛带求　更长久稳定的效益。　拦　茶馆以文化为　入点，通过满　游客们ｆ『Ｊ时问点，也将卜，１　ｔ到五点的　演…拆分成阳点到三点、　，以及　到六　点两个ｌｌ１ｆ段进仃。这种托，｝：演艺观看时　ｎ勺力』℃　｝ｒ、Ｉ　内具有』　忡　这不仅　对客　的满足，也是‘ｆｌｌＩ】深瞍的开发。　因为演…的［｛、』问性，消　荐通常郜会考　虑到交通等　采提前到Ｊｌ　ｌ，而分段演出　能大夫提高客源的留Ｊ　时川，评通过游　览茶馆、川餐等增加消　渠道，从而提　“客　价　《　帝　绎》Ｈ：“　月，此谓　段时间内有效，以刺激消费者ｎ勺后续潲　赀，　老舍茶ｍ小身ｆ１＝为旅游焱点之‘，　夏季的旅游舟峰则内外埠游　会占多　数，游览期　他们琏小不会重　剑店，　此茶馆推甘；的联功　就足卜　针刈　或…傅精心　汁的艾化衫、伴手礼，　定制茶　等作为一种＝ｌ’ｊ＝传　道，在客ｔ　价得剑提高的同时也能人幅提高商品价　值，增加产品溢价。　ｍ今年夏季拟摊　的ｊｌＪＪｍ钧瓷腱览活动，就址往腱示传统　瓷器迂化的坫础上进仃Ｊ　的　传推广，　艾化和自吁　外埠游客ｆ『ｊ的这种消赀　惯制定。消　行收到的优　芬，　１天就Ｉ丁以九　货Ｉ　域使　。　消　人　的客源　删｛　，Ｉ『ｊＪｆ５　怕　｛有少数人进仃＿次消费，也会为茶　馆带ｌ去可蚬的投　，　通过联功券的…　时又人人延Ｋ』　，　：品　收情况，茶馆义能准确地进行统计干¨总　传的仃效时问。　芑禽茶馆的媒体ｔ　：传ｔ耍集中在　Ｊ　薷秀，人地　变，万物　实。”足指夏　季为　物，　盛之际，人体也处十ｌ５日气旺　结，从而进‘步针对性ＪＪｎ强服务技　传。　携　、太哪儿等各人旅游　站的战略　髂外发的阶段，　此针对复季的养牛需　求，老禽茶馆使会主推绿　、白茶、柑　普、桔ｆｆ锋　叶品种。除ｒ这干叶，针对性　注重宣传，增加产品溢价　经济效益始终足备经营丰休的追求　ｌＩ标，但好的什销推厂　永远不足利益　合作　；埘针对　体消　群体，老舍茶　馆义　骼体概念下将　、ｌ　筹类　进仃拆　分，将新京调　餐　、　珍楼、戏　洫　专题　艺　迎过爻　、人众　　－、猎　通　外　三兰人　懈　墟分统哑巾受　茶象牝＝拦　时常圭兰的米种址．　三　分　世仃推　：…【Ｊ１ｊ，除Ｊ　ｆ』！ｌｌｉ地铁　他缆媒体Ｊ一　外，　科投通讯ｔ分技　时尚　他利的令人，装　ｎ勺　％肖也　化．迎过门　体、热Ｉ’Ｊ游戏等　逆进仃　彩　ＩＪＩ　¨’　，影　Ｉｆｉ　ｌ　Ｊ｝　；肖　‘心ｒ｝　辕舴卜删　三　统列力破他一　奔兰　　一一一蝴撇；肼　憾徽＝三　阱帆三　一一一～一一一一　¨忮÷　微圳　作　。　舭＿＿　驳拗，　坛　㈣　　，　删黻鼢她　心舭＝＝　啄　’　他茁钔深　人心，　ｌ　』　ｆＪ　ｓ础　Ｉ１　十幺心ＪＪ｝｛舒竹　，　为Ｈ｝毒　址　、ｌｌ，　之通的＆　ｔｌ：￣Ｊ‘℃。　“ｌ】追求洲　流热，　¨０　ｌｌ小儿迁化　涵核心也址　老　ｔ廿的　筹策ｌ｝ｌ｝｝之一。｝￣ＴｆＩＩ＿．ｆ　足　的Ｊ１　境　发、　进化艺　Ｉ粜　培＇Ｊ『ｌ，　部址　舟　眷的ｆｌ｜』＝时埘消　ｌＪｉ’　进　；ｆ｝彬默化的　念　输，他边化ｆｌｌ　济效蕊形成　粥环　将　…迈化他描ｆｔ　，他越来越多的　年　的海外　术水会川Ｊ　新的外　外友人能接受、了解　炊中　艾化，　官平¨预　，岂　茶　【　也　以他ｔｔ’　０　不　赴‘种公盗　Ｉ＇ｌ－ｆｌ＇，ｊ　ｄ他，　样也址新　突破Ｉ　１　刘进一步发　，带求　｝。　的　群体的培养。　文化效Ｊ、　，乏经济效溢　纤　中　仆对他统丈化的传承，　脱　｝：，以艾化为戈撑／　，Ｊ　吣　铸就Ｊ　岂　茶馆的民族效应，包括荚…　已媵见１　，　刨此　洲的岂　ｉ”　ｆｊ仃总统ｎ　ｆ｝、　ＩｉＩ！　｝ＪＩ　格、新ＪＪ　ｌｌｊ歧　多方越ｔ　之Ｆ，　¨ｆｉ＝Ｊ　博　的…　总　ＪＩ　ｌ｛、俄　斯总　阵里马科大　时叉彩力’…　发ｔ　：｛＝『．｛触　　－．１，将Ｉ　Ｉ　的　彩　儿　政耍　５　亲ｌ　老舍茶馆体岭化　响力以神　Ｈ的形式投　ｆ０｛罱．Ｊ川　Ｊ　统的　，㈧茶丈化。然　返　必定不足终ＩＩ　，　经验的　人餐饮八ｆ