食堂问卷调查结果报告

一、调查背景

为保证学生的饮食健康，加强食堂与学生的联系，校学生会生活

部将组织这次问卷调查，把学生对食堂的总体意见反映给相关人员。

构建“高质量，高标准”的文明食堂。也希望通过此次活动提高同

学们共同维护食堂文明的意识。

二、调查目的

本次问卷调查是为了了解到各园区食堂就餐的同学们对食堂情况

的反应，了解各园区食堂存在的问题。

三、调查方法

采取在食堂内随机抽访填写问卷的方式进行。

四、调查过程

本次调查共发放 60 份问卷，回收有效问卷 60 份（回收率 100%），

调查范围涉及大一、大二、大三以及其他年级在校学生。采取抽样

调查，回收统计的方式。

五、问卷形式及数据结果分析

食堂问卷调查表

为了保证同学们的饮食健康，为了提高食堂的质量，请您停下

匆匆的脚步，只要几分钟，您就为食堂的进步做了极大的贡献，谢

谢您的合作。

校学生会生活部

1．你是否经常来食堂吃饭？ A．是，经常（75%） B.偶尔（16%） C.很少（6%） D.没来过，第一次来

（3%）

6 3

是，经常 16 偶尔

很少

75 没来过，第一次来

分析：大部分同学经常来食堂就餐。

2．你觉得食堂饭菜种类多吗？

A．很多（1.67%） B.较多（50%） C.一般（43.33%） D.很少（5%）

你觉得食堂饭菜种类多吗 很多 较多 一般 很少 5% 2% 43% 50% 分析：超过 90%同学认为饭菜品种数量还可以接受

3.你觉得食堂的菜是否新鲜？

A.很新鲜（1.67%） B.基本上可以（61.67%） C.偶尔不新鲜（15%）常不新鲜（21.66%）

D.经

70 食堂的菜是否新鲜？ 60 61.67 50

20 15 40 30 食堂的菜是否新鲜？

10 1.67 很新鲜 基本上可以 偶尔不新鲜 0 4.5 经常不新鲜 分析：食堂饭菜基本新鲜，但依然存在偶尔和经常不新鲜状况

4.你认为食堂饭菜的保温情况如何？

A.做得好（3.33%） B.一般（28.3%） C.偶尔不够热（60%） 冷饭冷菜（8.37%） E.无所谓（0.0%）

D.经常碰上

你认为食堂饭菜保温情况如何? 28.3 做得好 一般 偶尔不够热 经常有冷饭冷菜 60 8.37 3.33

分析：饭菜保温状况较差，超过 60%的同学认为饭菜不够热。

5．你认为食堂饭菜价格如何？ A．一般，可以接受得了（30.51%） 贵，应降低饭菜价格（21.67%） D．很便宜（1.67%）

B.很贵,接受不了（46.15%）

C．比较

饭菜价格如何？ 50 45 46.15

40 35 30 25 20 15 21.67 30.51

饭菜价格如何？

10 5 0 一般 很贵，接受 不了 比较贵，应 降价 很便宜 1.67

分析：饭菜价格偏贵。

6．你认为打饭时会很拥挤吗？

A．很拥挤（18.0%） B．还好（65.0%） C．不拥挤（17.0%）

分析：打饭大多数时候还好，有时会出现拥挤情况。

7．在食堂吃饭你会找不到位置吗？

A．经常会（6.7%） B．偶尔会（35.0%） 在饭堂吃饭（1.63%）

C．不会（56.67%） D．一般不

分析：食堂在高峰期位置偶尔会紧张。

8．你认为食堂开放合理吗？

A．很合理（16.67%） B．较合理（65.0%） C．不合理（18.33%） 9.若你觉得食堂开放时间不合理，请写出你觉得合理的时间—— 17:00-20：00 11:00—12:50

你认为食堂开放合理吗？ 18.33% 16.67% 很合理 较合理 不合理 65%

分析：多数同学认为食堂开放尚且合理，部分提出意见。

10.你觉得食堂的服务速度如何？ A.迅速(36.67%) B.一般(43.33%) （8.33%）

C. 偏慢(11.67%) D.太慢

食堂服务速度如何？ 8.33% 11.67% 迅速 36.67% 43.33% 一般 偏慢 太慢

分析：食堂服务速度还行，有时偏慢。

11.服务人员个人卫生如何？ A.干净（1.67%） B.比较干净（31.67%） 较脏（5.00%） E.很脏（3.33%）

C.一般（58.33%） D.比

服务人员个人卫生如何？ 80.00% 60.00% 58.33% 31.67% 1.67% 干净 比较干净 一般 5% 3.33% 比较脏 很脏 服务人员个人卫生如何？ 40.00% 20.00% 0.00% 分析：很多同学认为食堂服务人员个人卫生一般，但依然存在部分工作人员个 人

12.你对工作人员的服务态度？ A.满意（18.33%） B.较满意（25.00%） C.不满意（40.0%） D.很 不满意（16.67%）

工作人员服务态度？ 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% 18.33% 25% 40% 16.67% 工作人员服务态度？ 满意 较满意 不满意 很不满意

分析：横向对比，工作人员服务态度是橘园食堂存在的最大问题。

有超过 50%的同学对食堂人员服务态度不满。

13.你对食堂总体的满意度 A.很满意（5%） B.基本满意（55.0%） （3.33%） E.很不满意（3.34%）

C.一般（33.33%） D.不满意

你对食堂的总体满意度 3.33% 3.34% 5% 很满意 基本满意 33.33% 55% 一般 很不满意 不满意 分析：同学对橘园食堂基本满意或一般，有超过 10%的同学对食堂

存在不满意，需要改进。

14．你对食堂还有什么意见吗？

（1）没有夜宵吃，应在晚 9-10 点加餐（2）橘园食堂早饭太油，种类单一

（3）工作人员态度不好（4）经常吃不到新鲜蔬菜，而且又贵

（5）饭给得太少，提出质疑后工作人员态度恶劣（6）菜价模糊，有乱加菜价 的现象，饭菜太油腻

（7）食堂电视机应该修理，大多数听不到声音（8）三楼炒饭处存在严重卫生 问题，东西堆里有老鼠，工作人员视而不见。经常吃到泥土、小石子。

（9）饭勺又脏又烂，不消毒。（10）菜不要太咸

（11）菜品千篇一律，了无新意

（12）食堂桌椅不够干净，用餐后打扫不够迅速

（13） 冬天来了，注意菜品温度，凉菜不要太多了

六、调查结论

通过本次问卷调查可以得到结论，目前橘园食堂存在的问题按排列 依次是：

1、工作人员服务态度恶劣

2、饭菜保温程度差

3、食堂卫生状况较差

4、饭菜价格偏贵

5、综合调查表和意见簿反映出的其他问题

建议：将问题反馈给后勤集团以及食堂经理，及时改善状况，营造

更好的食堂就餐环境。作为组长应该协同组员对食堂进行监督并落

实改善情况。