食物在胃肠内的消化

课题：食物在胃肠内的消化 课型：新授课 课时 序号： 授课教师： 二次备课时间： 课时累计： 授课时间： 结合课本讲解食物在小肠内的消化。与学生一起总结三种营养物质的消化一：学习目标： 产物。（淀粉→麦芽糖→葡萄糖；蛋白质→氨基酸；脂肪→甘油和脂肪酸） 1.说出消化系统的组成。 2.列举淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位。 四：拓展提升 3.说出各消化器官的主要消化酶和功能。 4.说出淀粉、脂肪、蛋白质的分解产物。 下图曲线表示食物经过消化道时糖类、 蛋白质及脂肪被化学性消化的程 二：重点： 度，字母表示组成消化道的各个器官。 1.消化系统的组成； 2.各消化器官内有哪些物质被消化； 3.大分子营养物质被分解为哪些物质； 难点：结构与功能相适应的关系。结构与功能的适应性可以通过对小肠的结构特点与其消化作用的适应性的介绍来体现。 三：教与学过程： 1.自主学习 （1）食物在口腔中的消化包括 消化（如牙齿的咀嚼、舌的搅拌）和 消化（如淀 粉在淀粉酶的作用下被分解在成了 ） （2）消化系统由 和 组成。前者由 、 、 、 、 、 和 肛门组成；后者包括：唾液腺（分泌 ，含 酶）； （分泌 ，含(1)根据曲线写出有关物质的名称：甲：___________，乙：___________。 胃蛋白酶）； （是最重要的消化腺，分泌 ，含多种消化酶）；肠腺（分泌 ，(2)在D器官中，脂肪被分解为_________________________________ 含多种消化酶）；最大的消化腺是（ ）。 (3)消化的终产物几乎全部在字母________处吸收。 2.合作探究 （1）小组分析15页探究竟，结合文本完成下面的问题 介绍胃的位置及形态和结构特点。食物在胃中怎样消化呢？ 五：教学反思 （2）在消化系统中，哪一个器官是主要的消化器官？为什么？ 营养物质是怎样在小肠内消化的呢？最终的消化产物是什么？ （3）饭后为什么不能做剧烈运动 3.展示交流 积极发言，认真倾听，分享自己的收获