作者机构： 暨南大学深圳旅游学院出版物刊名： 人力资源管理页码： 226-228页年卷期： 2011年 第4期
主题词： 国际酒店集团 工作满意度 实习生 职业选择 酒店员工 相互竞争 用人成本 福利待遇
摘要：著名国际酒店集团进驻中国,本土酒店集团的改革与扩张,各种品牌酒店的相互竞争,使得中国酒店业的发展蒸蒸日上。为获取酒店用人成本上的优势,各酒店纷纷雇佣大批的实习生。酒店实习生成了酒店员工的特殊组成部分。之所以称特殊,第一,有特定的实习期限。短至少于半年,长至一年,部分可自愿转为正式员工。其次,工作内容几乎都是第一线的服务。再者,实习薪酬、福利待遇通常比正式员工的要低。这种特殊性以及实习生工作的满意度共同决定了酒店实习生的择业倾向。
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