一种水晶月饼的制作方法[发明专利]
来源：华佗健康网
专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：一种水晶月饼的制作方法专利类型：发明专利发明人：李春姗
申请号：CN201610178951.7申请日：20160326公开号：CN105614649A公开日：20160601
摘要：本发明具体公开了一种水晶月饼的制作方法，包括以下步骤：1、取食用鲜花4～6份、蜂蜜0.5～2份，混合腌制3～7天完成备用；2、取3～7份卡罗水晶粉和5～10份清水，搅拌均匀，再加入12～20份玉米糖浆，搅拌均匀，蒸13～17分钟拿出，制成面团备用；3、将1中的腌制花揉成小团放入2中的面团中制作成馅料团备用；4、取1～3份烧仙草粉加入20～30份清水均匀搅拌后烧开，晾1～3分钟后将烧仙草汁倒入月饼模具中，倒入的深度为模具深度的三分之一，晾2～6分钟后放入3中的馅料面团，再把烧仙草汁全部倒入模具；5、将模具中的月饼放置35～45分钟后取出即可。发明具有如下优点：外皮水晶透明、无油，不含任何添加剂、色素，绝对营养健康，所用馅料含有丰富的粗纤维、微量元素和抗衰老因子。
申请人：李春姗
地址：135000 吉林省通化市梅河口市铁北街十委八组
国籍：CN
代理机构：北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：杨润
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