非常有用的中医食疗方推荐

中医养生食疗推荐

一、有利于心脏的食物

想要保护心脏，是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油、维生素E胶囊，还是吃大蒜胶囊？其实，在你家的厨房里，就有很多有益心脏的好食物。

杏仁：预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4人群患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

薏仁：降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。

黄豆：降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。

菠菜：预防心脑血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

木耳：抗凝血。研究发现，木耳含9种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：

将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

海带：预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

芹菜：降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。

玉米和玉米须：降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。

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二、12种食物防治早老性痴呆效果好

目前全球痴呆患者已达2000万，其中80岁以上的人平均每5人就有1人是该病患者。痴呆已成了21世纪的灾难。

痴呆是渐进性疾病，是脑老化发展的主要结局之一。大部分病人难以通过药物治疗达到痊愈。但是，现代医学研究发现，痴呆在早期病因祛除后，智能可完全恢复，健忘表现之初是预防痴呆的最佳时期。据研究，下列12种食物有助于防治早老性痴呆：

1.核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸—亚油酸，被机体吸收后会明显改善脑功能。

2.芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

3.莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。

4.花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。

5.大枣：可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。

6.桑椹：对肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。

7.桂圆肉：适合心脾气血两虚，兼有畏冷乏力、面足浮肿的痴呆患者。

8.葡萄：对于防治气血虚弱的早老性痴呆较为适宜。

9.荔枝：适于气血两虚及兼有胃阴不足、心烦口渴的患者。

10.松子：用于防治早老性痴呆，尤其适用肝肾精亏伴有肺燥阴虚、干咳少痰及肠燥便秘者。

11.山楂：常用于治疗痴呆兼有高血脂症、糖尿病患者，对痰浊蒙闭脑窍、血淤气滞的患者尤为适宜。

12.鱼：多吃鱼对预防痴呆有好处。因为鱼肉尤其是金枪鱼中不饱和脂肪酸含量很高，此物质对大脑细胞有好处。

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三、赵世立教授谈冬病夏治

冬病夏治是中医的一个特色，体现了“上医治未病”的中医基础思想。适合冬病夏治的疾病包括：哮喘、气管炎、爱感冒、关节病、免疫力低下、怕冷等秋冬季节易复发的疾病。

从这些疾病的名称我们可以出，实际上就是肺、肾两个系统的问题，哮喘、气管炎、感冒这些是肺的系统的疾病，中医认为“寒邪入侵，肺先受之”，“肺主皮毛，司呼吸，开窍于鼻”。关节病、免疫力低下、怕冷是肾系统的疾病。中医认为“肾主骨，生髓，髓生血”，肾阳不足，则怕冷，手脚易凉，免疫力低下，关节易病变。

中医五行理论认为，秋属金，肺属金，入秋以后，自然界的阳气开始变弱，这就是自然界的秋凉冬寒。人是自然的产物，人到了秋冬，人体自身的阳气也开始变弱，如果自身的身体素质很好，阳气很足，就能低抗住外界的寒气入侵，否则，就容易得病。得什么病呢？当然是感冒、气管炎、哮喘。因为皮毛由肺所主，肺开窍于鼻，与自然直接交流的脏器只有肺脏。寒冷之气先侵犯皮毛，或由鼻入肺，这都是肺的系统。肺的系统长期有病，就可以转变到其他的脏器，因此，可以说，“百病由寒生”。儿童和老人更易发病。儿童为稚阳之体，身体还没有发育完善，阳气较弱，易受寒邪入侵；而老人，由于脏器渐衰，则阳气也跟着变弱。

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这些病的发病率越来越高。这和现在大家普遍采用的治疗方法有关。现在，大家一感冒到哪去看呢？当然到医院，到医院没有错，问题是怎么治？大部分是输液！现在，小孩一发烧生病，爷爷、奶奶、姥姥、姥爷、爸爸、妈妈，全家出动陪孩子看病，宝贝！娇贵！要求医生输液，而且，要求用最好的药,恨不得让孩子一天就好，但这往往适得其反，欲速则不达！感冒初期大部分是风寒感冒，也就是受凉了，可是，用药用的什么药呢？抗生素（消炎药），抗病毒，退烧药，有些甚至用激素退烧（地塞米松一类）。对风寒感冒采取这样的治疗方法，除了增加药厂、医院的经济收入外，对你的身体不仅没有任何帮助，反而还有害处。因为，风寒感冒和病菌、病毒没有任何关系。有人说，那许多人输液，病不是好了么？如果真是炎症引起的发烧，那是治好了，如果是风寒感冒也好了，那是你自身调整好了，和药物没关系。反而，有些小孩和老人，经输液后，长期不愈，经常反复，最终转为气管炎和哮喘！为什么？中医认为，消炎药有清热解毒的作用，属寒凉之物，用之不发，会损伤人的阳气，而且，消炎药有一定的副作用，伤肝、伤肾、使低抗力更加下降！造成疾病经久不愈，而且越来越重。所以，建议大家，当你感冒了，最好去看中医，中国人自古以来就不怕感冒，为什么？因为我们有中医，甚至，以前老百姓自己都会治，喝点大葱生姜红糖水，把体内的寒气驱出去就好了。可是，现在，我们和外国人一样怕感冒了，为什么？因为，许多人把中医.....我们的国宝忘记了！

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对于疾病，最好的治疗方法是什么？是防病，是想办法做到不生病！这就是中医为什么提倡冬病夏治。

寒邪入侵之病，是由于人的阳气不足造成的。中医认为，夏天大自然的阳气是最足的时候，人生夏天也是阳气最足，即使是身体较弱之人，夏天也是他一年中阳气最足之时。因此，许多人，在夏天时，气管炎或哮喘会减轻，或暂时不发作。中医认为，在夏天时防治这些疾病，可起到事半功倍的效果，可以借助大自然和人体的阳气来治病。

夏天是经络中气血运行最旺盛的时候，因为，夏天属火，心属火，“脉络者，心火之所在也，心气盛则脉络疏通而条达”。“气统于肺，凡脏腑经络之气，皆肺气之所宣也”，“血统于肝，凡脏腑经络之血，皆肝血之气流注也”。因此，中医常在夏天制作特殊的膏药，在特殊的穴位贴敷来治疗冬病，组方主要由温经活血，补阳补气之中药组成。对于预防哮喘一类的疾病，常选大椎、肺俞、命门等穴位。大椎在督脉上，督脉为“阳脉之海”，其脉气通过大椎穴与手足三阳经交会。大椎穴可以主宰全身的阳气，贴敷大椎穴可以提升一身阳气，调理全身机能。肺俞在足太阳膀胱经上，足太阳膀胱经主一身之表，因此，寒气入侵先伤太阳经，这就是医圣张仲景所说的“太阳表证”，而肺俞穴是肺气在背部输注之处，贴敷肺俞穴，可以提升肺气，把经年寒气“拔出来”。命门穴在督脉上，在两肾之间，即生命之门的意思，中医认为是“生命之火起源的地方”，是肾阳之气聚集之处，人一身之阳气都从肾间升起，而中医认为“肺病久必伤肾”，“肺为肾之上源”，“肾为肺之下源”，所以“肾气足则肺病自愈”。因此，贴敷命门穴可起到“补肾壮阳”之作用，肾气足了，呼吸系统的疾病就不易犯了。

夏天还可以内服中药来调理，不过这要找中医大夫根据你的情况开方调理。根据我的经验，应肺、肾、脾同调为上。比较而言，食疗更平和，适合大多数人。给大家介绍一个食疗法：五豆八宝粥

黑豆、绿事、红小豆、黄豆、白扁豆、芡实、百合、怀山药各适量，先用温水泡3个小时以上，打成浆，煮粥喝，每天一次。我把它叫做五豆八宝粥，我给许多哮喘病人开过

这个食疗方，配合中药调理，大多都能取得很好效果。本方还知合体弱多病、免疫力低下、爱感冒、乏力，尤其适合肺肾两虚的群服用。坚持喝一个夏天，必能获益。

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四、高血压患者的饮食调养

高血压是中老年人常见病，除了按时吃药、定时就诊外，日常的饮食调养也很重要，下面介绍一下高血压患者的饮食调养。

日常饮食原则

饮食宜淡不宜咸

根据世界卫生组织的建议，每人每天摄盐量应控制在5克以下。我国居民平均摄盐量为7~20克，其中90%来自食盐。因此对我国的高血压患者来说，应特别注意减少食盐的摄入。

食用富含钾、钙的食品

钾离子摄入不足是由于生活习惯造成的，一方面是蔬菜、水果等富含钾的食物摄入不足，另一方面也与传统的烹调方法有关，在蔬菜的炒制过程中钾往往随菜汤丢失。

全国营养学会建议成人钙供给量标准为每日180毫克。缺钙的主要原因是动物性食品、

尤其是奶类食品不足，同时饮食品种单调，对富含钙的豆类未充分利用。

饮食清淡 少肥甘油腻

油腻食物含有大量的饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸使血压升高。但是也不能过于清淡，植物油中饱和脂肪酸低，不饱和脂肪酸高，如果长期缺乏动物性食物，会导致不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值过低，同样会使血压升高。

适量搭配优质蛋白饮食

优质蛋白质可防止血压升高，但大量摄入动物性蛋白质和动物性脂肪，一方面可使血胆固醇升高，另一方面可使肾小球动脉硬化和肾功能减退，所以进食蛋白质饮食应适量。

甘淡可口 忌食辛辣

辛辣刺激的饮食可使血压骤升，甘淡饮食则提供人体充足的糖和微量元素，有利于防止高血压。

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忌烟忌酒 心情舒畅

烟酒刺激是血压升高的一个因素，而养成良好的习惯和恬淡的心情则是防治高血压的有效途径。

四季饮食调养

春季饮食

春季是一年的开始之季，天气逐渐转暖，整个自然界生机盎然，气温变化较大，早晚和中午的温差较大。从季节和脏腑的关系上说，春季和肝的关系密切。肝为风木之脏，应于青色，为刚脏，肝气旺往往乘脾犯胃等，除了本身病以外往往连及他脏，而这段时期也是高血压病的高发期或活跃期。高血压病患者在这一时期的预防和治疗是非常必要的，其中饮食调养很重要，应以清淡可口为主，忌食肥甘厚味和生冷油腻，多食用新鲜蔬菜如春笋、菠菜、芹菜等，少食辛辣等刺激性食品。

夏季饮食

夏天的气候特点是炎热，往往酷暑难耐。同时由于雨水较多而湿重，故易形成湿热蕴蒸。夏季人的消化功能减弱，对高血压患者来说应着眼于清淡爽口，少吃油腻之品，多食易消化的食物，多食新鲜蔬菜和水果，适当多吃酸味或辛香的食物以增强食欲，以清热消暑为原则。切忌贪凉冷饮而暴饮暴食，注意饮食卫生，预防传染病，不食用腐败变质的食物。

秋季饮食

秋天天高气爽，大地呈现一片收获景象。但是秋风萧瑟，秋风过后，寒气又至，燥为秋之主气，燥胜则干，使病者口干、鼻干、唇干、咽干、皮肤干。高血压患者在此季节应当适当调整情绪，饮食上以清淡滋润为主，食用多汁多浆富含维生素的酸甘之品，如银耳、百合、大枣、桂圆、莲子等。

冬季饮食

冬季到来，万物凋零，人体因以季节的变化而变化，以封藏而不外泄为主，高血压病患者饮食应以富于营养的食物为主，既补阴又补阳，适当选用具有温热性质动物类或植物类食物，以补养阳气，但注意不可太过。

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