红薯高产栽培技术

作者：李存义

来源：《农业开发与装备》 2014年第3期

李存义

（夏邑县农业广播电视学校，河南夏邑 4700）

摘要：本文主要从红薯育苗管理，田间栽培技术要点，栽后大田管理以及防治病虫等几个方面叙述了字数的种植技术。

关键词：红薯；栽培；管理；壮苗

红薯也称甘薯，是一种种植历史较长，传统的主要栽培农作物之一。红薯是高产稳产的一种作物，它具有适应性广，抗逆性强，耐旱耐瘠，经过长期的实践探索，总结出一套行之有效的高产稳产栽培技术，现简介如下：

1 育苗

1.1 红薯育苗前的准备工作

1.1.1 选用优质高产品种。高淀粉品种可选用徐薯18梅营1号、豫薯7号、商薯19、豫薯12等；食用品种可选用北京553、苏薯8号、郑薯20等。积极选用脱毒种薯。

1.1.2 用种量。火炕育苗每平方米床面可排薯种23～25kg，温床育苗每1m2床面可排种薯20～22kg，冷床双膜育苗每平方米排薯种15～18kg。

1.1.3 种薯处理。用52℃～℃温水恒温浸种薯10min，或用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津500～700倍液浸种或栽植时浸苗基部10min。

1.1.4 选择适宜的育苗方式。育苗专业户可选择火炕塑料大棚育苗、地上加温式塑料大棚育苗、塑料温室大棚育苗等；农户可选择太阳能温床育苗；夏薯建立采苗圃。

1.2 排种时间和密度

采用大棚加温或用火炕或温床育苗，应在当地红薯栽插适期前30～35天排种；采用大棚＋地膜或冷床双膜育苗的于栽前40～45天。排种时要注意分清头尾，切忌倒排。种薯应大小分开，平放稀排，保持上齐下不齐。用火炕育苗，排薯密度不可过密，一般种薯左右留1～2cm空隙。排种密度不能过大，每平方米15～20kg为好。

1.3 苗床管理

1.3.1 在苗床的不同期间要保持不同温度来适宜生长。在种薯排放前，床温应提高到30℃左右，排种后使床温上升到35℃，保持3～4天，然后降到32～35℃范围内。待齐苗后，注意逐渐通风降温，床温降至25～28℃，棚温前阶段的温度不低于30℃，一周以后逐渐降低到25℃左右。当苗高长到20cm左右时，栽苗前5～7天，逐渐揭开薄膜晒苗，使床温接近大气温度。

1.3.2 排种后盖土之前要浇透水，浇水量约为薯重的1.5倍。采过一茬苗后立即浇水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多，酿热温床浇水量少次数多。

1.3.3 通风、晾晒。在幼苗全部出齐，新叶开始展开以后，选晴暖天气的上午10时到下午3时适当打开薄膜通风，剪苗前3～4天，采取白天晾晒、晚上盖，达到通风、透光炼苗的目的。

1.3.4 追肥。每剪采1次苗结合浇水追1次肥，选择苗叶上没有露水的时候，追施尿素，每10m2一般不超过0.25kg。追肥后立即浇水，迅速发挥肥效。

1.3.5 采苗。薯苗长到25cm高度时应及时采苗。春季采苗时，桩基至少留1片叶，以利于下茬苗快发。

2 田间栽植

红薯是耐旱怕涝作物，种植应选地势较高，排水良好的沙性土壤。沙性土壤比粘性土壤产量高，而且表皮光洁、品质较好。红薯垅起的越高越大，产量也就越高。平原地区一般垄距80cm（红薯栽后行距80cm），旱薄地可适当窄些，垄高30cm。

在适宜的条件下，栽插越早，产量越高。春薯在4月20日前后，日平均气温稳定在15℃时，每早栽一天，增产0.5～1%，夏薯越早越好，每早栽一天，增产1%以上。从地表往下5～8cm是最佳结薯层，不但结薯多，而且薯块大，栽时采用地上留5cm，3～4片叶，地表以下5cm处使秧蔓入土部分与垅同向、与地面平行埋入土中，不管薯苗长短，地表以上不能超过4个叶，夏薯1～2个叶。这种栽法，秧蔓入土节数多，覆土浅，土温高，通气好，成活率高，返苗快，单株结薯多、产量高。

3 栽后大田管理

查苗补苗：栽后3～5天进行，将死苗、病苗拔掉，补栽壮苗。

浇水：红薯是耐旱作物，一般年份不用浇水，在秧蔓封垄前如遇特殊干旱，应顺沟浇一次水。浇时不要使水漫过垅面。中后期如果不是特殊干旱，一般不用浇水。

化学除草：红薯是旋花科植物，对除草剂很敏感，要在专家的指导下或亲自试验后使用。当前使用的芽前除草剂有：“金都尔”、“敌草胺”、“草必萎等，地表过干，要增加用水量。如果田间杂草多数是单子叶草，可用“精克草能”、“盖草能”、“闲锄”等药物，喷到薯叶上，不影响生长，七天后将剩下的阔叶杂草用人工拔除。

注意排涝，防止田间积水：红薯是怕涝作物，土壤中水分过多，造成通气不良，妨碍薯块生产，并使秧蔓徒长。特别是座薯期，田间积水超过24h，减产30%以上，超过3天，会造成烂薯以至绝产。要提前挖好排水沟，使雨水随下随走，不使田间积水。

严禁翻秧：茎叶是制造养份的主要器官，90%的干物质来源于叶面的光合作用，翻蔓一次减产10%以上，特别是中后期，翻两次秧可减产30%以上。如果秧蔓扎根，可以提秧，提断秧根后再放回原处。

4 主要防治红薯病害措施

红薯的主要病害有红薯黑斑病、红薯软腐病、红薯蔓割病、红薯病毒病和红薯紫纹羽病等。红薯的主要害虫有象鼻虫、蝼蛄、红薯天蛾斜纹夜蛾等。红薯病虫害的防治，应坚持以防为主、综合防治的原则。

防治蝼蛄、蛴螬、今针虫等地下害虫，可分两个步骤，一是栽苗时用药，二是七月上中旬按棵往裂缝中灌药即在结薯后，地表被拱裂缝时。方法是：用背负式喷雾器，取下喷片，每桶水（约13～15kg）加尿素0.5kg，硫酸钾1kg，磷酸二氢钾0.5～1kg，硼砂100g、辛硫磷200～250g，完全溶化搅匀后，往红薯棵周围的裂缝中灌施，每4～5桶水/667m2。追肥最好根据天气预报选在下雨前，施肥后通过雨水渗透，起到追肥和杀灭地下害虫的双层作用。农药要选用高效、低毒、低残留的药物。

5 收获

红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获的早晚对红薯产量、留种、贮藏、加工利用，轮作倒茬都有密切的关系，收获过早会降低产量，收获过晚会受低温冷害的影响，红薯的收获适期，一般是在气温下降到15℃时开始收刨，气温在10℃以上或地温在12℃以上即在枯霜前收刨完毕，一般在寒露前后收刨完毕。