农药残留种类及检测技术

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农药残留种类及检测技术

□张

随着农业和畜牧业的发展,由于防治病虫害的需要,人们扩大了各种农药、兽药的使用范围及其用量,从而提高了农、牧业的产量,但同时也带来了一些药物残留对农产品和饲料的污染问题,造成了对人类健康的威胁,成为全球范围内的共性问题和一些国际贸易纠纷的起因。为此本文就农药残留种类和检测技术简介如下。

一、农药残留种类1.杀虫、杀螨剂(1)有机磷类

有机磷类农药有抑制许多动物、昆虫体内的胆碱酯酶的作用,从而影响酯类的水解。该类农药的使用量很大,范围也很广泛。常见的有机磷类农药有:敌百虫、敌敌畏、久效磷、磷胺、棉安磷、对硫磷、甲基对硫磷、杀螟松、倍硫磷、二嗪磷、辛硫磷、水胺硫磷、蔬果磷、甲胺磷、双硫磷、乐果、甲拌磷、马拉硫磷。

(2)拟除虫菊酯类

睿

(5)有机氯类

常使用的品种有:六六六(BHC)、滴滴涕

(DDT)、三氯杀虫酯、七氯、艾氏剂等。其中有机氯农

药六六六、滴滴涕,从上世纪40年代使用以后,在植物保护和卫生防疫方面发挥了重要作用,60年代发现其具有高残留和污染问题后,70年代一些国家相继限用和禁用此种农药。

(6)杀螨剂类

主要有杀虫脒、三氯杀螨醇、溴螨酯、三氯杀螨砜等代表性的品种。

2.杀菌剂

常用的品种有:多菌灵、甲霜灵、酮、醇、三环唑、速可灵、灭菌丹、克菌丹、敌枯宁、禾穗胺、敌菌灵、福美双、福美锌、硫菌灵、甲基硫菌灵、克瘟磷、稻瘟净、百菌清、五氯硝基苯、六氯苯等。

3.除草剂

除草剂的使用较为广泛,主要的品种有:绿麦隆、灭草隆、敌草隆、利谷隆、禾草丹、禾草特、野麦畏、甜菜灵、甲草胺、丁草胺、2甲4氯、除草醚、五氯酚钠等。

二、农药残留量检测

农药残留量检测是微量或超微量分析,必须采用高灵敏度的检测仪器才能实现。由于农药品种多、化学结构和性质各异,待测组分复杂,有的还要检测其有毒代谢物、降解物、转化物等。尤其是近几年来,高效农药品种不断出现,残留在农产品和环境中的量很低,国际上对农药最高残留限量要求越来越严格,给农药残留量检测技术提出了更高的要求。检测方法应具备简便、快速、灵敏度高的特点,根据检测目的、待测农药性质和样本的种类等,采用符合要求的方法。用于农药残留检测的方法有:分光光度法、极谱法、原子吸收光谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法、生物测定法、同位素标记法、核磁共振波谱法、酶联免疫法、气—质谱联用法等。这些方法中有的灵敏度不高,如分光光度法、极谱法、薄层色谱法、生物测定法等。有的则需要昂贵的

中国检验检疫2002・10

拟除虫菊酯类的大量使用是由于在上世纪70

年代出现了一批高效、低毒、杀虫广谱的品种,这类农药目前在我国已广泛使用,例如氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊酯、甲氰菊酯等农药。

(3)氨基甲酸酯类

氨基甲酸酯类农药在六六六禁用后已成为我国大量使用的一类农药,这类农药的毒性有以下特点:一是大多数品种速效性好,残留期短,选择性强;二是多数品种对高等动物毒性低。常使用的氨基甲酸酯类农药有:叶蝉散、速灭威、涕灭威、仲丁威、克百威、抗蚜威等。

(4)沙蚕毒素类

沙蚕毒素是存在于沙蚕体内的一种有杀虫活性的天然有毒物质。自上世纪60年代初确定其化学结构后合成了此毒素和许多衍生物,经一系列试验,人们开发了一类具有特异杀虫作用的沙蚕毒素杀虫剂。这类农药的特点是能有效地防治多种害虫,常用的品种有:杀虫双、杀虫单、杀虫环等。

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出入境快件检验检疫工作初探

□钟文渊

郭建中

海关总署与国家质检总局联合发出署监发

(2001)212号《关于加强对出入境旅客携带、邮寄及

难度。

二、出入境快件监管工作的主要做法

针对出入境快件的特点,我们制定了试运行的操作方案。我们以海关总署、质检总局联合颁发的(2001)212号文为执法依据,并参照《出入境检验检疫指南》中“邮寄物检疫”的检疫模式制订了《东莞出入境快件监管实施方案》。具体内容:1.快件由代理报检人录入CIQ2000系统,经计算机自动识别后,将需检验检疫的快件从繁杂的品目中分离出来。2.检验检疫人员接受报检后按有关规定抽查,重点是涉及安全、卫生、环保的快件,依据不同情况作出相应的检验检疫处理。3.计收费以“车”为批次,将不同监管内容的快件分门别类进行累计计费。4.最后出具各类证单。5.为防止漏报漏检,我们坚持“先报检,后报关”原则,并与海关同步作业(晚上8:30—凌晨2:30),定期核对出入境车次。

三、对出入境快件检验检疫工作的探讨及建议

1.以新的思维和工作方法管理快件业务。快件

快递进出境应检物品检验检疫管理的通知》后,东莞

检验检疫局领导敏锐地意识到快件监管这一关系、人民健康的国门职责的重要性和紧迫性,依法开展了对东莞地区的出入境快递物品的检验检疫监管工作,下面笔者就出入境快件检验检疫工作谈一些看法,供大家共同探讨。

一、出入境快件业务的现状及特点

出入境邮递快件业务作为国际贸易的一种新方式,最近几年得到迅猛发展,在东莞及其周边地区从事出入境快件业务的公司不下数十间。既有国际知名公司如DHL、FEDEX,国内知名公司如EMS、EAS(大通),也有一些小型民营或合资公司,其规模和管理水平参差不齐,运作方式也各有特点。国际知名企业有自己的运输和配送网络,既是承运人也是代理报检人。部分小公司只能充当大公司运作网络的一环,是承运代理人的角色。在东莞报检的快件公司属于货运代理,在完成报检报关之后再从深圳转运出境。报关地相对集中,海关派驻有快件监管小组进行现场监管。入境快件主要涉及轻工原材料、电子元件、函件、样品。出境快件主要涉及电子、轻工产品及样品,它们都具有来源广、件数多、品种杂且涉及安全、质量、卫生等方面的特点,增加了监管仪器,如核磁共振波谱法、质谱法等。有的现处于研究和开发阶段,还不够稳定和成熟,如酶联免疫法。因此,目前采用最普遍的方法是气相色谱法和液相色谱法,它们具有简便、快速、灵敏以及稳定性和重现性好,线性范围宽、耗资低等优点。气相色谱法是采用气体作流动相的色谱法,用于农药残留量检测的检测器主要是:电子捕获检测器(ECD)、火焰光度检测器(FPD)、氮磷检测器(NPD)。而液相色谱法是以液体作为流动相的一种色谱法,它可以分离检测极性强、分子量大及离子型农药,尤其对不易气化或

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业务与普通商品(大货贸易)监管不同,快件监管对

象是不参与生产和贸易的商业营运人,快件生产场所、生产者具有相当不确定性,这就使得我们无法对快件物品作出系统、连续的质量追踪管理,只能完全依靠现场监管。又因快件具有批次多、来源广、时效性强等特点,所以我们必须抓住重点,以检疫为主,受热易分解的农药检测更能显示它的突出优点。用于农药残留量检测的检测器主要是:紫外吸收检测器(UV)、荧光检测器(FD)、二极管阵列检测器

(DAD),其中紫外吸收检测器是目前应用最广泛的

检测器,而荧光检测器是一种灵敏度高,选择性强的检测器,虽不如紫外吸收检测器应用那样广泛,但它具有比其灵敏度高1-2个数量级的优点,故也是较常用的检测器,二极管阵列检测器则是近年来发展起来的新型检测器,其应用正日趋广泛。

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