3.3汽化和液化导学案doc

1、物质由固态变成液态叫 ，此过程需要 热；物质由液态变成固态叫做 ，此过程需要 热。

2、炎热的夏天，小明经常自制冰棒来解渴消暑：先用水调好原料， 倒进冰棒膜中，将冰棒膜放入冰箱的冷冻室，大约过2——3h后取出来，原来的水在冰棒模中变成了冰棒，在这一过程中，发生的物态变化是 ；拿起冰棒一咬，冰凉爽口，满嘴冰水，这个过程，发生的物态变化是 。

3、如图4—2—3所示是甲、乙两种不同物质的熔化像，

其中属于晶体的是 ，它在熔化过程中温度 ；属于非晶体的是 ，它在熔化过程中温度 。

二、预习导学

1、物质从 态变成 态叫做汽化。物质从

态变成 态叫做液化。汽化需要 热，液化需要 热。

2、汽化可分为蒸发和沸腾。蒸发具有 的作用，如：夏天在房间洒水降温、人出汗降温；发烧时在皮肤上擦酒精降温等。

（1）蒸发在 下都能进行，且只在 发生的、缓慢的汽化现象。

（2）沸腾：一定温度下（沸点），在液体的 发生的剧烈汽化现象。

液体沸腾时的 叫沸点。不同液体的沸点一般 。液体的与压强有关，压强越大沸点越高。液体沸腾的条件，温度达到沸点还有继

续 。

3、气体液化的方法：（1）降低 ；（2）压缩 。应用：氢的存储与运输。

三、合作与探究 （一）活动探究

1、完成课本P58.页的“想想做做”，观察汽化 现象。 2、小组探究：水的沸腾。

（1）观察沸腾现象：沸腾前，气泡上升时，变 ，而且还没有到达液面就消失了。沸腾时，大量气泡上升，变 ，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然水继续 热，它是温度却 。所以把液体沸腾时的温度叫做 。

（2）记录不同时刻水的温度，并描出温度随时间变化的图像。进一步认识沸腾时的特点。

（3）分析、评估，找出实验中存在的问题。

3、阅读小资料，了解不同液体的沸点。在标准大气压下，水的沸点是 ℃。说明液体的沸点与 有关。

4、结合生活实际，探究讨论影响蒸发快慢的因素有 、 、 。

5、活动：将酒精擦在同学们的手背上，手背感觉 ，说明蒸发 热；取两只相同的温度计，一只浸在含有酒精的棉球中，观察比较两只温度计的示数得出：液体蒸发时温度 ，说明蒸发具有 作用。

（二）问题探究

1、阅读课本P.60.页的“想想做做”，讨论纸锅为什么不会燃烧？

2 讨论在高山（海拔越高，气压越低）上用普通锅煮饭，为什么饭不容易煮熟？ 3、怎样给水果保鲜？

4、游泳时，从水中出来，感觉非常凉快；有风时，感觉更明显。为什么？

5、比较蒸发与沸腾，找出它们的相同点与不同点。 6、水沸腾时，有蒸发现象吗?

四、课堂小结：学生小结

五、课堂检测

1、端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? ________________。 你的理由是什么? _________________。 2、金属块在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，发现变湿了。用干毛巾擦净，等一会儿金属块又变湿了，原因是（

） A、金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透 B、空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面 C、空气中的水附着在金属块表面 D、空气中的水汽化成 水蒸气附着在金属块表面

3、用质地密实的薄纸做成一个纸锅，在纸锅中盛有适量的水，放在火上加热，过一会儿水沸腾了，而纸锅却不会燃烧，这主要是因为( )

A．纸的散热性能很好 B．纸的着火点低于火焰的温度 C．纸的着火点低于水的沸点 D．水的沸点不变且低于纸的着火点

4、戴眼镜的乘客乘坐冷气很强的出租汽车一阵后下车，有时会发觉眼镜镜片模糊。此现象是由于车外空气中的水蒸气遇到冰冷的镜片发生（ ） A.液化 B.凝华 C.熔化 D.凝固

5、在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：

（1）根据表中实验数据，可知水的沸点是 ℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压 （选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压。 （2）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如下图所示。其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（ ）

（3）观察到图16(a)、(b)所示的两种情景。 你认为图 是水沸腾时的情景．

六、课后提升：

1、用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 现象， 很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟。

2、 如图1所示，火箭发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水__ 来吸收巨大的热量，火箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气 （填物态变化名称）形成。

3、清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气_ _ 形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消

失，是由于露珠发生了_ _的缘故。

【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素

【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关?

【猜想与假设】通过观察图19和联系生活实际进行猜想

猜想一:液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面空气

流动快慢有关.

猜想二:相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关.

【设计与进行实验】小明同学对其中的一个猜想进行了如下实验:

如图20所示,在两块相同的玻璃板上,分别滴一滴质量相等的酒精,通过观察图中情景可知,他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关.此实验过程中需控制酒精的 和其表面上方空气流动快慢相同.

【交流与评估】

我们知道液体蒸发时要吸热,请你举一个应用蒸发吸热的事例: . 4、长岛是个淡水严重短缺的海岛，海水淡化是解决这一问题的有效措施．图2是小明同学设计的海水淡化流程图，在这一过程中海水先后发生的物态变化（ ）

A．液化、汽化 B.汽化、液化 C．汽化、升华 D.升华、液化 5、下面哪项措施的目的是为了减慢水的蒸发（ ） A．用电热吹风机将湿头发吹干 B．用扫帚把地面的积水向周围扫开

C．将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方 D．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内 6、下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（ ）

A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式

B．沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热 C、蒸发和沸腾都只能在一定温度下发生 D．蒸发和沸腾都只能在液体表面发生

7、在我国，每年的7月和8月属高温天气，又正值农村蔬菜栽种季节，当菜苗栽上后，很容易因蒸发过快而失水干枯，不易成活。农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜并洒上水，使菜苗不致干枯。请运用你学过的物理知识说明这种做法的道理(写出两条即可)。