浅析食品检测对食品安全的重要性

社会治理与服务区域治理浅析食品检测对食品安全的重要性刘文艳浏阳市两型产业园管理委员会，湖南浏阳４１０３００摘要：人们的一切生命活动都需要消耗能量，而这些能量多是从食物当中获取，也就是说食品的质量与安全对于人们的生命活动以及身体健康具有十分重要的意义，因此，人们对于食品安全提出了更高的要求。近几年来，食品安全事故的发生引起了全社会公民的关注。为了能够更好的提高食品的质量以及安全，本文在详细了解食品安全现状以及食品检测重要性的基础上，进一步给出了如何通过食品检测来提高食品安全的有效措施，为后续食品检测工作的开展提供了理论上的参考与指导。关键词：食品检测；食品安全；重要性在人们生活质量不断提高的时代背景下，人们对于食品的安全提出了更高的要求。但是在经济全球化的形势下。依然存在很多的食品企业过度追求经济上的效益。而忽略了食品的质量，使得食品安全问题变得越来越显著，这一现状与人们当前对食品安全的要求相矛盾。也就是说，必须在加强对食品安全重视程度的基础上。采取科学而合理的食品检测方法来进一步提高食品的安全性。保证人们的身体健康。一、食品安全现状分析我国公民的生活水平在社会经济不断发展进步的时代背景下也获得了很明显的提高。但是对食品安全现状进行研究分析。可以发现食品安全依然存在以下几方面问题：第一方面是化学用品污染，食品在种植与生产过程中使用到了大量的生长调节剂、农药以及各种化肥等。导致我国食品会存在一定量的有害化学品残留；第二方面是病原微生物的污染问题。在食品种植过程中。如果对其种植环境的处理方式不合理就会导致其出现病原微生物的污染；第三方面是随意增添添加剂。过多的食品添加剂会导致人们在食用之后出现头疼、头晕以及腹泻等身体问题。严重危害到人们的身体健康；第四方面是食用伪劣产品，有许多食品销售地点因为过于追求经济效益。而出售一些过期的食品以及假冒伪劣产品，严重危害到食品的安全以及人们的身体健康。二、食品检测对食品安全的■要意义为了能够保证食品的安全，就应该对食品进行检测。食品检测的重要性主要有以下几方面：（１）相关食品检测制度的进一步完善，能够提高食品行业对于食品安全的重视程度，督促相关食品部门积极控制以下食品环节：其一是食品原材料的质量；其二是食品添加剂的添加量；其三是食品加工的方式等等。（２）食品检测环节的实施能够在很大程度上在食品没有进入市场之前就对存在问题的食品进行相应的处理，可以在很大程度上保证市场上食品的安全性以及食品质量，保障食用者的身体健康。（３）食品检测环节能够有效发龙头食品企业内部建立健全相关的的食品质量安全监督管理体系，通过对自身的有原材料质量的控制，进而保证采购到原材效管理来降低食品污染发生的概率．保证食品质量。三、通过食品检测提高食品安全性３提高中小型食品企业所具有的自我的相关措施检测能力通过上述研究分析，我们可以知道食通常情况下，中小型食品企业不会对品安全问题已经成为了当前社会形势下不所有食品都进行检测，主要是因为其内部容忽视的一个问题，而食品检测的应用对检测设备比较少，检测水平有限，此外。于食品安全具有十分重要的作用。因此，检测所有食品还会增加产品的生产成本。本文给出了以下相关通过食品检测提高食因此。为了进一步提高中小型食品企业所品安全性的措施。具有的自我检测能力．可以从以下几点进１加强对于基层食品检测机构的建设行考虑：（１）政府相关部门在一定程度力度上降低中小型食品企业的质量检测费用。我国对食品检测的广泛重视使得我（２）定期对企业内部检测人员进行培训，国已经建立了相关的食品监督检验所，但并构建更加完备的食品质量检测实验室。是经过统计分析可以发现我国的食品检测从而以更好的技术进行食品的检测。部门大多是省级食品监督检验所，但是仅４构建更加完备的农产品质量安全监仅依靠这些省级食品监督检验所不能满足管体系我国近年来食品检测的相关需求。因此，经过研究可以发现。现阶段我国农产为了能够更好的通过食品检测来保证食品品生产过程中存在以下物质超标的安全问的安全，可以从以下两点考虑：（１）从题：一是重金属污染；二是农药残留；三国家角度来看，其应该建立地方食品监督是亚硝酸盐等。为了能够有效避免上述情检验所，让其与省级食品监督检验共同工况的发生就必须建立完备的农产品质量安作，从而全方面保证食品检测工作落实到全监管体系，对于食品的质量进行严格的实处。（２）进一步加大在基层食品检测把关，选取合适的检测手段对农产品进行定期的检查，及时处理检查出来的污染物技术以及设备的购入提高食品检测的精确超标的农产品，在源头上保证食物的安全度。提高食品质量。（３）食品卫生监督与质量。检测部们可以将检测数据结果通过公式来四、结束语让公众对其工作进行监督，提高公众对其综上所述。食品安全对于人们的生命的信任程度，保证食品的安全。健康具有十分重要的联系。为了能够更好２加强龙头食品企业对食品安全的检的保证食品安全．就应该在加强对基层食品检测机构的建设力度、加强龙头食品企在食品行业。龙头食品企业居于十业对食品安全的检测能力、提高中小型食品企业所具有的自我检测能力以及构建更品检测对食品安全的重要性。就应该进一加完备的农产品质量安全监管体系。食品检测平台的建立为食品质量的监督提供了力。主要可以从以下几方面进行考虑：（１】有效的检测方式。让检测平台应用、技术研发建设结合起来，共同促进食品加工产业的发展。参考文献：…郭长芳。张传菊．浅析食品检验对食品安全的重要性及必要性Ｕ］．科研，２０１６（１０）：００１７２一００１７２．·２９·现一些含有有害物质的农产品原材料以及食品添加剂等，从而可以从源头上实现对料的质量，最终为人们提供安全的食物。．机构经济方面的资金投资，从而通过先进测能力分重要的带头作用。为了能够充分发挥食步加强龙头食品企业对食品安全的检测能通过与龙头食品企业领导人员的沟通。进一步加强其对食品安全的重视程度。（２）通过地方对龙头食品企业的资金投入，让其购入先进检测设备并引进相关技术，让其从自身做起。不断提高对食品生产各个环节的监督，保证食品的质量。（３）在