畜禽排泄物资源化利用的途径与模式

职业研究与技能　郑艳美畜禽排泄物资源化利用的途径与模式一—一唐山职业技术学院学报二。一一年第九卷第畜禽排泄物资源化利用的途径与模式　郑艳美　（唐山职业技术学院农林系，河北唐山０６３００４）　摘要：畜禽排泄物，既是污染源，又是可被循环利用的肥料和照明能源。采用工程和生物技术处理，探　索多种资源化利用途径和污染零排放模式，可以在新农村循环经济和生态建设中发挥积极作用。　关键词：畜禽排泄物；资源化利用；途径；模式　中图分类号：Ｘ７１３　文献标志码：Ａ　文章编号：ＪＬ０８—００２７（２０１　１）０４—００５４—０２　随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，　平的限制，加上得不到安全有效的处置，一般不经　人们对动物奶肉蛋的需求量增大，这就导致畜禽养　过处理就自然堆放，妨碍农村的环境卫生，而且破　殖规模的不断扩大和畜禽粪便的污染问题。据统　坏了农村自然优美的景观。四是滋生传染病，畜禽　计，我国畜禽粪便年产生量约为３０亿吨，由于绝大　粪便中的污染物含有大量的病原微生物、寄生虫卵　多数养殖场没有污水处理设施而直接超标排入了　及孳生的蚊蝇，会使环境中病原种类增多，菌量增　外界环境。畜禽粪尿及废水的污染，不仅影响到农　大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传　村经济，特别是畜牧业经济的健康发展，对农民的　染病的蔓延。尤其是人畜共患病时，给人畜健康带　身体健康也造成了一定的影响。为控制畜禽养殖　来灾难性危害。　造成的污染，必须对其进行调查和评价，将其纳入环　境保护规划中，对畜禽排泄物进行资源利用，促进　二、畜禽排泄物资源化利用的途径　经济与环境的协调发展。　“资源化、无害化、减量化”是畜禽污染防治的　一、畜禽排泄物污染的特点　原则，资源化利用则是治理畜禽污染的首要原则。　畜禽粪尿含有丰富的氮、磷、钾成分，通过加强畜禽　有资料显示，一个万只养鸡场年产粪便３６０吨，　粪便的综合利用，生产有机肥、复合肥，促进有机食　一个千头养猪场年产粪便达２０００吨以上。随着养　品的发展。在畜牧业高度发展的今天，畜禽粪便经　殖业规模化发展，畜禽排泄物由于处理不当，已成　过处理后，全部作为肥料，既避免了环境污染，又提　为我省农村的一个重要污染源。畜禽排泄物危害　高了土壤肥力，实现了循环经济。　环境主要有以下几点：一是污染大气环境，畜禽排　１．高温堆肥。堆肥法是一种好氧发酵处理粪便　泄物迅速腐烂发酵后产生大量ＣＨ４、Ｈ２Ｓ、ＮＨ３等有　的方法。微生物分解粪便中的有机物并产生高温，　害气体，可造成酸雨、水体富营养化，腐败物散发恶　杀死其中的病原微生物、寄生虫及其卵等，腐熟的　臭味造成对大气的污染。二是污染水环境，畜禽粪　粪便中大分子有机物被降解为易被植物吸收的小　便淋溶性极强，通过地表径流与地下渗淋污染地表　分子物质，变成高效有机肥料，当前国内的堆肥发　水体与地下水，水中氮、磷等营养物促使水体富营　酵技术、粪肥还田实用技术等已经成熟，有的还超　养化，或使地下水中的硝态氮或亚硝氮浓度增高。　过国外。把污染物通过无害化处理，加工生产有机　三是影响新农村建设，随着新农村建设的高涨，对　肥，正　目前我国农业发展的大方向。　农村环境的要求也越来越高，由于农村废物处理水　２．沼气发酵。推广沼气处理技术，利用沼气池　作者简介：郑艳美（１９６３一），女，河北唐山人，唐山职业技术学院农林工程系，副教授，研究方向：土壤肥料教学与研究。　职业研究与技能　对畜禽粪便进行厌氧发酵，发酵产生的沼气成为廉　生态能源模式之一。它是在农户庭院或田园内建　价的燃料；沼渣、沼液则成了优质肥料，不但实现了　日光温室，在温室的一端地下建沼气池，沼气池上　无害化处理，并得到有效利用。目前我国生猪存栏　建猪舍和厕所，温室内种植蔬菜或水果。该模式以　量占世界的一半以上，而１０头猪的粪便所产生的沼　太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相　气约３００立方米，足够一个５口之家烧饭、照明等日　结合，形式生态良性循环，增加农民收入。打造“肉　常之用。　猪养殖（粪便）——沼气——无公害农产品生产”　３．蚯蚓处理。蚯蚓具有惊人的吞噬能力和较强　链。沼气是再循环原则在农村的典型运用，它的前　的分解作用，可使农村养殖业产生的畜禽粪便“化　端可以促进农业向畜牧业转化，后端能够促进农村　害为利”。河北唐山市某综合养殖场饲养４０００多头　能源结构的改变，并且增加高效有机肥，这本身又　猪，每天产生１０吨粪便，通过养殖１０万条蚯蚓消化　构成一个小型的产业链条，既清洁，又增收。沼气　生猪粪便，使猪粪变为蚓粪，蚯蚓可做药，蚓粪又是　照明、做饭可节约电费、燃料费，沼液、沼渣肥田可　很好的农用肥料，每年可为养殖场带来３Ｏ多万元利　节约化肥、农药，节本增收，让农户享受到“做饭不　润。　用煤、照明不用电、粪便有去处、省钱无污染”的家　４．有机肥料加工。对畜禽粪便高温烘干灭菌及　庭生态庄园生活。　高压膨化除臭，添加氮、磷、钾及多种元素，通过科　２．牛粪一养殖蚯蚓一饲料一养牛模式。利用规模　技手段将畜禽粪便制成有机生物肥料，形成粪便加　化养殖蚯蚓的方法处理牛粪，生产蚯蚓产品，蚯蚓　工一有机肥一有机农业的再生循环链。提高了畜　蛋白质含量很高，可以代替进口鱼粉作为饲料添加　禽养殖场现代化水平，做到变粪便污水排放的综合　剂，也是药用价值很高的原料。既解决了环境污染　利用，实现无害化处理，降低成本，减少污染。　问题，又可以变废为宝，形成循环经济：牛粪一养殖蚯　５．畜禽废水的终端人工处理。当代的生物技术　蚓一饲料一养牛。　完全可以将畜禽养殖废水处理到排放标准，但是，　３．种养结合零排放治污模式。建设污水处理系　采用生物技术清除所需费用昂贵，可因地制宜地采　统，对畜禽粪便进行干湿分离，分离出的干燥大粪　用一些净化系统，如稳定塘、养鱼塘、水生生物塘及　装袋送往生物肥料厂作原料；畜禽的小便则通过管　土地处理系统等进行处理，也是非常经济可行的。　道输送到大型沼气池，液体发酵产沼气，发酵后的　三、畜禽排泄物资源化利用的模式　液体通过三级净化，最终达到国家一级排放标准，　可灌溉草地、绿化带，从而进行循环利用，既节能又　１．四位一体生态能源模式。系典型的农村沼气　节水。　参考文献：　【ｌ】杨文霞．城市有机混合垃圾和农业有机废弃物的蚯蚓堆置处理【Ｄ】．南京农业大学，２００６，（６）．　【２】单建明，单婕，邵孝侯，等．利用蚯蚓处理养殖场废弃物的探讨【郑艳美畜禽排泄物资源化利用的途径与模Ｊ】．江苏农业科学，２００３，（６）：３０１～３０３．　ｌ张雪绸．我国农村环境污染的现状及其保护对策［Ｊ］．农村经济，２００４，（９）．　［４］吴淑杭，史家棵，徐亚同，等．猪场粪便微生物处理技术研究【Ｊ］．上海环境科学，２００２，２１（１Ｏ）．　Ｗａｙｓ　ａｎｄ　Ｐａｔｔｅｒｎｓ　ｏｆ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅ　Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｆｏｒ　Ｅｘｃｒｅｍｅｎｔ一—一　ｏｆ　唐Ｌｉｖｅｓｔ山职业技ｏｃｋ　术学院学报ａｎｄ　Ｐｏｕｌｔｒｙ　ｚＨＥＮＧ　Ｙａｎ－ｍｅｉ　（Ｔａｎｇｓｈａｎ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ＆ＴｅｃｈｎｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ．Ｔａｎｇｓｈａｎ０６３００４，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｅｘｃｒｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｌｉｖｅｓｔｏｃｋ　ａｎｄ　ｐｏｕｈｒｙ　ｉｓ　ｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ｓｏｕｒｃｅ　ｂｕｔ　ａｌｓｏ　ｒｅｃｙｃｌａｂｌｅ　ｍａｎｕｒｅ　ａｎｄ　ｌｉｇｈｔｉｎｇ　ｅｎｅｒｇｙ．Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　ａｎｄ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｉｓ　ｕｓｅｄ　ｔｏ　ｅｘｐｌｏｒｅ　ｚｅｒｏ　ｄｉｓｃｈａｒｇｅ　ｏｆ　ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｃｏｕｎｔｒｙｓｉｄｅ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｅｘｃｒｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｌｉｖｅｓｔｏｃｋ　ａｎｄ　ｐｏｕｌｔｙｒ；ｒｅｓｏｕｒｃｅ　ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ；ｗａｙ；ｐａｔｔｅｒｎ　（责任编辑：赵永红）　。一一年第九卷二