工程没有合同要钱的方法：
1、可以协议处理签订合同，或者向申请核实工程量，参照国家标准支付工程款，只要合同实际履行，也可以要求支付工程款；
2、收集相关证据，可以起诉主张工程款，不要放弃合法权利。
建设工程施工合同是指发包人和承包人为完成约定的施工工程，明确相互权利义务的协议。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百二十六条 当事人互负债务，有先后履行顺序，应当先履行债务一方未履行的，后履行一方有权拒绝其履行请求。先履行一方履行债务不符合约定的，后履行一方有权拒绝其相应的履行请求。
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