科学合理使用酶制剂

家禽科学２０Ｑ鱼－ｏ３　科学合理使用酶制剂　日测大豆粕呈褐色或粉褐色的就不要买入。　由于酶的活性受许多因素的影响，其作用具有　棉、菜籽粕等深色高蛋ｒｈ源目测困难，但要注意其　高度的特异性，必须选择适宜的酶制剂，采用合理　新鲜度。对已褐变的原料应酌情￣１．；ｂｌｌ赖氨酸，补量　的使用方法才能获得理想的添加效果。　宁高勿低．以补充赖氨酸的不足。　依照使用目的、使用动物的特性（消化道结构、　饲料配方的污染及对策　内源酶分泌情况）以及饲粮组成来选择适宜种类的　１使用禁用药物　酶．是保证酶制剂达到理想效果的基础。　尽管我国有＿＿炎法规强调，严禁在饲料及饲料产　一般在幼龄哺乳畜人　乳、＇ｆ－ｔ：－￣Ｌ料、补充料中　品中添加未经农业部批准使用的兽药品种，然而一　使用，主要选择以淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶为主　些饲料加上、畜禽养殖场受利益驱使，仍然非法使　的酶１，１７Ｆ０。　用一些违禁药物。如催眠镇静剂、激素或激素类物　在单胃动物饲粮中添加植酸酶，可明显提高饲　质，导致该药物在畜禽产品中残留超标，严重影响　粮中磷的利用率，但在饲粮中添加麦芽或在反刍动　人体健康　物饲粮中应用植酸酶则效果甚微。越是幼龄阶段，　２药物添加剂使用不正确　消化道内微牛物越少的动物添加效果庸越好。　１９９７年农业部公布了《允许用做饲料药物添　在幼龄单胃动物饲粮中添加纤维素、半纤维素　加剂的兽药品种及使用规定》。明确ｌ『对饲料药物　酶的复合酶制剂，提高饲料利用率效果显著。在加　添加剂的适用动物、最低用量、最高用量及停药期、　有大麦、燕麦、黑麦的幼龄猪、鸡饲粮中添力¨木聚糖　注意事项和配伍禁忌等，但是一些厂商不严格执行　酶制剂。能获得好的添加效应。但在成年猪、鸡，特　该规定，往往超量添加或者不遵守停药期和某些药　别是母猪相应饲粮中应用则可能添加效应较低。在　物存产蛋期禁用的要求，导致该类药物的残留超　加有棉籽饼粕、豆饼粕等的饲粮中应用Ｏｒ．　乳糖　标。进而影响人体健康。　苷酶１，１７ＦＪ，。可提高饲料利用率。　３超量添加微量元素　饲料褐变的危害及对策　高铜或高锌对畜禽的生长有一定的促进作用，　饲料在加上过程中或长期　存于湿热环境下，　但是过量使用一方面造成该元素在畜禽肝脏中的　其所含的氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、喇等　大量沉积．进而影响人类健康；另一方‘面这类元素　与还原糖相遇。经过一系列反应生成褐色聚合物的　随粪便排泄到环境中，埘环境造成一定的污染，最　现象称为褐变反应，简称褐变。　终影响在该环境中的动植物和人类。　饲料褐变的危害：用褐变饲料可使３～７周龄的　４不恰当的配方　肉用仔鸩生长发育停滞，与同龄正常鸡相比要差　配方组分中含有抗营养　子元素，如豆粕中的　７～ｌＯｄ：蛋鸡产蛋率可下降近２０个百分点，而且蛋　抗胰蚩白酶：或者未经脱毒处理而含有毒素，如菜　明显降低。一般在用褐变饲料约２周后川ｔ现上述　了粕、棉籼等；或者配方比例不合理造成动物对营　情况．＿丰要原囚是饲料褐变反应导致鸡第一性　养物质吸收利用率低，排泄多，造成环境污染，给人　氨基酸的不足，造成牛产性能大幅度下降。　类带来危害。　饲料褐变的对策：饲料加丁机械的设计如能减　为了杜绝配　‘污染，配方设汁者应严格按照国　少加工物的升温．将对控制褐变有益。饲料原料及　家《饲料卫生标准》、《饲料原料标准》、《饲料添加剂　产品均应合理贮存，避免露天存放。仓库　：仔时要　标准》、《饲料兽药添加剂管理条例》等相关法律法　求干燥，通风良好。饲料原料要力求新鲜，宜现用现　规设计配　一，『ｌ　决不用违禁药品和添加齐ｌＪ，限量限　粉碎。饲料牛产最好以销定产，使产品小积压。用户　时使用的药物严格按标准执行。　也也注意饲料取运和贮存的力‘式，一次进料的数　饲料和动物产品安全知识问答　以“冷季多些，热季少些”为原则，建议以７～ｌＯｄ用　１饲料标签的主要内容包括哪些？　量为宜。　《饲料标篇》标准是　家强制执行的标准，所有