幼儿园膳食会议记录内容

幼儿园膳食会议记录内容

开会的时候需要我们写相关的内容， 我们看看下面的幼儿园膳食 会议记录内容，大家一起阅读吧！

幼儿园膳食会议记录内容 1

日期：20XX年**月**日

地点：会议室

内容：

1. 2. 3.

介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。

介绍一周幼儿菜谱的基本框架。

康桥一幼膳食管理制度。 记录：

一、介绍膳食委员会的成员。

二、了解幼儿园的膳食管理制度

三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数 *8 元， 点心费 4 元一天

四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。 介绍幼儿一周菜谱的基本框架 周一：肉类 ; 周二：水产类 ; 周三：禽类 ;周四：蛋类或内脏类 ;周 五：面食。

注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋 白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周 3次绿叶菜， 1 次黄叶菜，一次根茎类。一星期四次米饭， 一次面食，面食种类多样， 有水饺、混沌，面条、肉包、刀切馒头等，菜做到一两荤二两蔬。鱼 虾 40 克、畜禽肉 60 克、豆制品 25-30 克、乳制品 30 克、蛋类 20 克、 绿橙菜 130克、浅色蔬菜 70克、油 5-7.5 克、酱油盐 1.5-2 克、味精 0.5 克、糖 10 克

饮食卫生： 1、严格执行卫生法，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生 熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。科学烹调，尽可能地保存食物 中营养素，防止维生素损失，先洗后切，现炒现吃。

2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。

五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理

1. 营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐

2. 肥胖儿先喝汤 - 蔬菜- 米饭-荤菜

幼儿园膳食会议记录内容 2

会议目标：

1、更好地促进幼儿的健康成长

2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的 实施幼儿健康饮食

会议时间： 20**年*月** 日 17：00-18:00 会议地点：幼儿园二楼会议室 会议记录：卿梅 （ 拍照）

会议主持：朱桂华