《餐巾折花》微课说课稿

《餐巾折花》微课说课稿

一、观赏激趣，引出课题

师：温馨的气氛可以使人心情愉悦；温馨的气氛可以使人身心放松；温馨的气氛可以给人带来美的享受。

课件出示酒店餐桌的图片，学生观看。

师：知道这是什么地方吗？这里的气氛温馨吗？是什么使餐厅的气氛变得温馨？

师：是的，用餐巾纸可以折出精美的手工艺品，营造温馨的气氛，给人带来一种赏心悦目的美感，其实这种气氛不一定去餐厅，也可以是自己在家营造的。你想不想亲自动手折一折？这节课我们就一起来探究折制餐巾折花。

二、学习探究，掌握新知

1.师：餐巾折花是宴会、酒会上使用的卫生用品，相传起源于古希腊，现在的餐巾折花是中西文化的一种产物。宴会上，餐巾折花可以使整个宴会环境得到梅花，还可以起到卫生保洁的作用。

师：要想折出品种多样，外型美观的餐巾折花，就必须掌握餐巾折花的基本方法。餐巾折花的基本技法是什么？带着这个问题我们来看一段视频。

师：折花时要注意：叠：一次折成……

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2. 餐巾折花的基本技法

师：这几种基本技法好比音乐家手中的音符，能谱写出无数优美动人的乐曲，熟练地掌握这些基本技法，加上从生活中得来的丰富想象力，就能举一反三,更新和创造出许多美丽动人的餐巾花来。

（二）学与做

1.观看《餐巾折花》的微视频，了解折单荷花叶的折法与步骤。

师：学习了餐巾折花的基本技法，接下来，我们学习一种简单的餐巾花的折法:单荷花叶。我们一起来感受一下吧！请仔细观看，记住的折法与步骤。

2.折花时的注意要点

师：怎么样你学会了吗？这个花型的折叠并不复杂，接下来就请同学们练习折叠。做之前我们了解一下制作餐巾折花需要注意什么。

3. 一起来动手练一练吧！

师：了解过了注意事项，现在我们一起来动手练一练吧!

三、课堂小结

1.请记住：小餐巾，作用大。保清洁，用上它。

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叠成鸟，折成花。记要领，想方法。

手要巧，多样化。餐桌美，大家夸。

2.教师总结：

师：餐巾折花种类繁多，但都离不开今天练习的五种技法。只要我们反复练习，达到技艺娴熟，运用自如，举一反三，就一定能用我们自己的巧手，用一块块小小的餐巾创造出美丽的花型，老师期待你们的精彩表现。

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