检验检测 Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ２０１４。１２ 验，马上可以判定此时的发芽率较低，不宜播 降低。 种。芹菜种子休眠期长达４～６个月，在大田生产 上，适宜用存贮１年的种子播种，以免延误生产， 造成经济损失。 １．３小香葱种子 ２小结与应用 ２．１ 蔬菜种子发芽率快速测定，要根据蔬菜不同 的科、种及变种控制不同的温度、光照等条件。 有休眠的种子，要根据不同的种子休眠期长短不 同，或是选择自然休眠，或是冷冻、变温、去 小香葱属百合科，种子表皮黑色，外表有棱 角，外壳有角质，由厚壁细胞组织构成。葱类 种子发芽和其他单子叶植物不同，种子开始发 芽时，胚根、子叶基部及胚芽先从种皮突出。因 壳，化学试剂处理等方法，使其提早结束休眠， 促进早发芽。由于蔬菜品种数量众多，要加快种 此，小香葱种子贮存时极容易丧失生命力，种子 寿命比其他蔬菜种子短，只有１～２年。大田栽培 必须用当年采收的新种子，隔年陈种出苗率大大 降低，即使有少量发芽长出小葱，也容易提早开 子的发芽速度，必须掌握其生物学知识，多学习 和实践种子技术，根据不同的发芽条件，探索不 同的发芽方法，在较短时间作出发芽质量鉴定， 及时为调种和购种作出科学决策。 花结籽，生育期大大缩短，造成产量降低，品质 下降，经济效益低。 葱蒜类陈种子基本失去使用价值，一般情况 不能作生产用种。发芽率快速测定时，用目测法 判断出新旧种子，就可判定种子的发芽率高低。 ２．２蔬菜种子发芽率快速测定技术，特别是鉴定 发芽较难、发芽时间较长的蔬菜种子，能明显缩 短检测时间。对指导农户及时播种，降低成本、 使蔬菜早出苗、多出苗、早上市、提高种菜经济 效益，有很强的实用性。 这个方法最简单，最实用，最快速，很适合菜农 自己鉴定。 ２．３菠菜种子剥壳发芽方法可以直接应用于农业 生产。建议各地菜农在种植菠菜时，先将种子外 壳搓破裂后再播种，或是购买进口去壳加工的优 质种子，如黄清河种子有限公司出品的“多 利牌”全能菠菜良种，可以解决传统播种方法发 芽率偏低、发芽时间长、出苗慢的生产难题，一 小香葱新旧种子判定方法：新种子色泽黑 亮，表面有皱褶，种脐上有一个明显的小白点， 胚乳白色。陈种子色泽失去光亮，肉眼仔细观 察有一层“白霜”出现，种脐由白变黄，胚乳 发黄。新种子粒大饱满，无霉味，发芽率可达 ８０％～８５％，相反种子饱满度不够，则发芽率就 般可比常规办法提高发芽率８％～１５％，提早出苗 ７ ｄ以上。图 粮食作物产业技术体系北京团队筛选出甘薯新品种 针对北京地区鲜食甘薯品种单一且严重退化的现状，２０１４年５月１１日，粮食作物产业技术体系北京 市创新团队通过与甘薯国家产业体系专家联系，分别从山东烟台引进“烟薯２５”和“烟薯１８”，从广 东引进“广薯８７”，从河南引进“商薯ｌ９”，以及中国农业大学甘薯研究室最近育成的“农大６．２”等 国内近几年育成的５个优良鲜食甘薯品种的薯苗各２ ０００株，并以北京的“遗字１３８”作为对照，在密云 县高岭镇进行品比试验，希望通过品比试验筛选出适合北京地区的鲜食甘薯品种。 ２０１４年１１月１４日，对参加品试的品种进行了现场测产，结果表明，引进的５个甘薯鲜食品种６６７ ｍ 产量在２．６～３．３ ｔ，均高于对照北京品种“遗字１３８”（１．６ ｔ），增产效果明显。困 ．８０．
