第一课劳动与技术教案

 第一课 我家的新厨房 第一课时 一、教学目标： 1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 二、教学难点：学会使用家里的灶具，使用时注意安全。 三、教学重点：在家长的指导下尝试着使用厨房设备。 四、教学时间：二课时。 五、教学过程。 （一）导入 ： 最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。 （指名说说自家厨房里有哪些设备，平时这些设备的用途是什么？） （二）、常用的厨房设备 1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格） 说一说、写一写 名称 用途 2、交流 ： 请学生根据自己所填的表格内容进行交流，通过交流，了解自己家里灶具的名称以及用途，增长一些生活方面的知识。 3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4、学生小组讨论。 （三）、灶具的使用 1、出示各种灶具的实物和照片。 2、你家使用的是那种灶具？ 3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。 （你家使用的是哪种灶具，结合自己的经验或从家长那里得知的情况说一说你家灶具的优点或缺点。） （四）、锅的使用和保养 1、出示各种锅的实物和照片。 2、说一说锅在使用时要注意些什么？ 3、看书，齐读“怎样使用和保养锅” （五）、布置作业： 1、回家后看看自家各种灶具和各类锅 ，并试着在爸爸妈妈的指导下使用其中的一种锅。 2、在使用灶具是请注意安全，最好在家长的指导下使用。 第二课时 一、复习巩固： 1、说说你家有哪些锅。 2、你曾经使用过哪些锅？在使用时是否遇到过什么情况，将过程说说。 二、明确要求： 1、学会写活动日记。 2、回忆自己做家务的情况，将过程写下来。 三、指导学生写好活动日记，要求将活动过程写具体。 1、你在爸爸妈妈的指导下使用过什么样的锅？请将使用的过程写下来。 2、以小组的形式写活动日记。 3、要求将活动日记写具体。 劳技课教案 第二课 当好小小采购员 第一课时 一教学目的： 1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。 2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。 3、培养与人交往的办事能力。 二、教学难点：学会自己上街购物，并能合理安排资金。 三、教学重点、培养学生的购物的能力。 四、教学时间：二课时。 五、教学过程： （一）、谈话导入 你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？ （分组交流讨论，谈谈自己上街购物的体会） 教师：平时我们在购物时应该注意些什么呢？ 板书：购物有计划 （二）、购物要有计划 购物要有计划，要有充分的准备，除了带上所需的钱，最好还要带上合适的容器，如：纸袋、布包等。同时还得有知识准备，了解相关的信息。 1、电脑显示“小苏科去超市买东西” 问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？ 小苏的打算：一桶食油20元 一袋鸡蛋5元 三样物品合计29元 两块蛋糕4元 看了小苏的打算后，你觉得他购物有计划吗？ 2、小组讨论，完成填表（见书上） （三）、购买的食品要新鲜 1、学生自己看书，了解可以采用哪些途径了解食品是否新鲜，然后进行交流讨论。 （见课本第14页，如何鉴别菜肴原料是否新鲜） （指导学生平时通过跟父母上街购物，学习、掌握识别食品是否新鲜的方法。） 2、组织交流讨论，明确鉴别菜肴原料是否新鲜的标准。 指导学生明确：购买食品一定要看清包装袋上的生产厂家、厂址、出厂日期、食品成分、食用以及条形码等，确保购买的食品新鲜、质量好。 （四）、课外延伸： 1、了解绿色食品。 2、了解什么是条形码。 指导学生看书第16页。 （五）、布置作业。 学生实践上街购物。 第二课时 一、复习巩固： 1、说说在购物时应该注意些什么？ 2、如何辨别蔬菜是否新鲜？ 二、讨论交流： 1、交流自己亲自上街购物的体会。 2、你在购物时是否遇到过困难？是怎么解决的？ 三、学生学写购物日记。 要求将自己上街购物的过程写下来，要求内容具体。