茉莉花茶热量较低，一杯茉莉花茶（100g）的热量为0大卡，茉莉花茶是选用绿茶与花茶窨制而成，是花香与茶香的结合体，茉莉花与绿茶两者的热量值皆很低，而茉莉花茶每100g茶汤的热量为0大卡、蛋白质为0.01克、钠盐为3.9毫克。
有些茶水能增加卡路里的代谢率，一杯乌龙茶可以增加9千卡的代谢，而一杯品质较好的普洱茶，可以把代谢率提高更大的范围。
茉莉花茶的冲泡方法：
茶具用玻璃杯、白瓷盖碗都可以
玻璃杯冲泡，水温90℃左右为佳
温杯后放入5克茉莉花茶，然后注水200毫升
浸泡至可入口饮用即可。
盖碗冲泡，可以用“低中高”注水法
即头泡低注，二泡中斟，三泡高冲
一般冲水至八分满为止
这样泡的茉莉花茶，花香飘溢，滋味鲜爽
水温和投茶量与玻璃杯泡法相同。