尿酸高的人可以适量食用竹笋干。
尿酸高是指血液中尿酸水平超过正常范围，通常与嘌呤代谢异常有关。竹笋干是将新鲜竹笋经脱水处理制成的食品。竹笋干是低嘌呤食物，不会显著影响尿酸水平。竹笋干中的嘌呤含量较低，一般不会导致尿酸水平升高。但烹饪时应避免使用高嘌呤调料，如酱油、豆瓣酱等，以免影响尿酸控制。
尿酸高的患者在日常生活中应保持均衡饮食，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时注意多喝水，促进尿酸排泄。
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