脱氧剂主要用于食品密封包装。脱氧剂作为食品保鲜新的材料，与食品装在同一容器中，脱氧剂可以吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。脱氧剂可以有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等作用。
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