1、不锈钢水杯无毒，对身体无害，因为不锈钢是比较稳定的合成金属，耐酸碱腐蚀，不会有游离金属离子。不过如果使用不当，不锈钢水杯的重金属物质就容易释放出来，危害健康。
2、不要用不锈钢杯装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等；也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等，因为这些食品中的电解质可能会与不锈钢中的重金属物质发生化学反应，致使重金属物质被析出。洗涤不锈钢杯时，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。
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