写向企业索要拖欠工资申请书属于仲裁申请书，一个完整的仲裁申请书应该包括以下几项：一、申请人：写明姓名，性别，年龄，籍贯，现住址，联系电话，确认有效的通信地址；二、被申请人：法定代表或者主要负责人：写明姓名、职务、住所、联系电话。
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