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都兰枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县的特产。都兰县枸杞具有颗粒大、肉质肥厚饱满，色泽艳丽，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，味甘甜的特点。都兰县诺木洪地区光热资源丰富，土壤和灌溉水质富含多种微量元素，种植环境无污染，当地生产的枸杞具有颗粒大、肉质肥厚饱满，色泽艳丽，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，味甘甜的特点。 目前，都兰县诺木洪地区成为全州集中连片种植规模最大、单产产量最高、产品品质最优……[详细]
发布时间：2024-10-18
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在距德令哈市42公里处的可鲁克湖，看见养蟹的湖南人白尊富忙着给螃蟹经销商们发货。他喜滋滋地说：“我养的中华绒螯蟹，今年已销售了50多吨，销售收入200多万元，远销上海、北京、广州等大城市，收入比去年多了一倍多。” 地处柴达木盆地东北部的可鲁克湖，海拔2816米，面积57平方公里，平均水深5米多，是我省有名的高原淡水湖。30年前，柴达木人就在这里开始放养鲤、鲫、鲢、鳙、青、鲳等池沼公鱼。 自上世纪9……[详细]
发布时间：2024-10-18
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昆仑山天然雪山矿泉水 青海省格尔木市辖区内北纬35°42′00″-36°42′00″、东经94°18′30″-94°20′30″ 《格尔木市关于申报“昆仑山天然雪山矿泉水”国家地理标志产品保护的请示》，格政〔2012〕119号 青海省地方标准：《昆仑山天然雪山矿泉水》《草案》 ……[详细]
发布时间：2024-10-18
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形态特征:多年生草本。株高15cm―35cm.茎粗壮，根颈部具纤维状残叶基。叶密集簇生，矩圆形或卵状矩圆形，无柄。头状花序10个―20个密集成球状生于茎端，无梗，莲座状总苞片3层―4层，被白色疏长毛，花冠紫色。花期7月―8月。本种产于。蒙古、前苏联中亚及西伯利亚也有分布。常见于高山岩缝，雪线附近的冰迹陡岩、砾石坡。繁栽要点：播种繁殖。极耐寒，喜较高的空气湿度。应用价值：雪莲花大如莲花，叶色如碧……[详细]
发布时间：2024-10-18
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青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原性气候。宗加镇位于青海柴达木盆地东南，近年来，按照农牧业结构调整的思路，确立了以枸杞生产为该镇的主导特色产业。2010年，全镇枸杞种植面积5.98万亩，占总耕地面积的81.8%；从事枸杞生产经营的农户2……[详细]
发布时间：2024-10-18
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青海的冬果梨是白梨系统中的一个品种，因它摘下放置至冬吃，味道特别甘美，因而得名“冬果”。冬果梨既不喜欢高温多湿的气候，也不耐严寒低温。以民和为中心的地区，夏天没有酷暑温，冬季气候比较温和，就自然而然地成了冬果梨的集中栽培区。 冬果梨树冠高大，枝繁叶茂，树势强健，树龄长久，200多年的老树，仍能开花结实，果农们称它为“老寿星”。河湟岸，常见100年以上的冬果梨树，依然梨实满枝，硕果累累，单株……[详细]
发布时间：2024-10-18
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手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单，先以新鲜羊肉用水煮熟，再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂，肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法，现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。 ……[详细]
发布时间：2024-10-18
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“德都”是其汉语音译习惯写法，主要指青藏高原居住的所有蒙古族以及祁连山北部居住的甘肃肃北蒙古族自治县的蒙古族。德都蒙古文化历史悠久、源远流长，彰显着青藏高原深厚的文化底蕴和丰富的历史人文资源，德都蒙古在长期的游牧生活中，更是形成了独具特色的蒙古族饮食文化。德都蒙古一直保留着元代祭天、祭地、祭祖先的古老习俗，在夏季用新鲜的“查干伊德”（白食）为主的“德都蒙古全席”来祭天、祭地、祭祖先，祈求苍天平安、……[详细]
发布时间：2024-10-18
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是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”(用提取酥油后的酪浆制成)和“俄雪”(用没提过酥油的奶做成)两种。由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品，所以营养更为丰富，也较易消化。 ……[详细]
发布时间：2024-10-18
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德令哈特产之糌粑：糌粑是青海省海族自治县的特产。实际上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面，制作方法是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤去皮儿成的炒面，类似于我国北方的炒面。藏族吃糌粑，通常是先把少量的酥油茶倒进碗里。加点糌粑面，用和搜不断搅捏，直到成团后送嘴而食。……[详细]
发布时间：2024-10-18
