香菇和茄子能一起炒着吃吗?
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香菇富含蛋白质，有助于增强免疫力，促进消化，特别适合消化不良或便秘的人群。对于高血压患者，香菇的降压和降胆固醇效果也有益处，只需要在烹饪前用温水泡开即可。
而茄子则是矿物质、维生素和龙葵碱的宝库，它具有抗衰老、消肿止痛、改善血管和防治坏血病的功效。在炎热的夏季，茄子还能提供清热解暑的效果。
总的来说，香菇和茄子的结合不仅能丰富口感，还能带来多重健康益处，两者一起烹调，为饮食增添营养和美味。以上信息来源于网络，尊重原作者权益。
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